วิธีทำขนมมะเขือเทศอบเผ็ด

มะเขือเทศอบจะใส่ลงในจานที่ไม่หวานไม่ว่าจะเป็นซอสพาสต้าหรือท็อปปิ้งพิซซ่า ดังนั้นอย่าใช้เวลาในการทำผลงานที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้!

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - น้ำมันมะกอก 100 มล.

• - ใบโหระพาสดเพื่อลิ้มรส

• - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

• - กระเทียม 2 หัว;

• - สะเก็ดพริกไทยแดงเพื่อลิ้มรส

• - มะเขือเทศขนาดกลาง 25 ลูก

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างผักให้แห้ง มะเขือเทศแต่ละอันควรหั่นเป็น 4 ส่วน

2

เทแผ่นรองอบด้วยน้ำมันมะกอก 50 มล. แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวด้วยแปรงซิลิโคนทำอาหาร ใส่มะเขือเทศลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้โดยให้ผิวและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกที่เหลืออยู่ด้านบน

3

ถัดไปมะเขือเทศจะต้องเค็มและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มบางสะเก็ดพริกไทยร้อนแดง (ไม่จำเป็น: ถ้าคุณชอบร้อน!) และกลีบกระเทียมปอกเปลือก ใส่มะเขือเทศลงในเตาอบและให้ความร้อนต่ำสุด (70-100 องศา) เป็นเวลา 10 ชั่วโมง

4

เตรียมกระป๋อง 2 ลิตร (ควรฆ่าเชื้อก่อนดีกว่า) เทน้ำมันเล็กน้อยลงไปด้านล่างจากนั้นใส่มะเขือเทศอบเล็กน้อย (ในขั้นตอนนี้ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเอาหนังออกจากพวกเขาได้) คลุมด้วยใบกะเพราสักสองสามใบแล้วใส่กระเทียมอีกสองกลีบ วางมะเขือเทศอีกครั้งแล้วสลับชั้นต่อไปจนกว่าภาชนะจะเต็ม

5

อาหารจานยอดนิยมควรโรยด้วยน้ำมันหอมรสเผ็ดจากแผ่นอบซึ่งผักแห้ง ปิดฝาขวดอย่างระมัดระวังด้วยความระมัดระวังและเก็บอาหารเรียกน้ำย่อยไว้ในที่เย็น