วิธีทำคุกกี้ชีส

คุกกี้สามารถเติมได้อย่างสมบูรณ์และมีรสชาติ ฉันแนะนำให้คุณอบชีส ฉันคิดว่าทุกคนที่รักจะขอบคุณจานนี้

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แป้ง - 1 กิโลกรัม

• - ชีสแข็ง - 700 กรัม

• - ไข่ - 5 ชิ้น;

• - โซดา - 1 ช้อนชา

• - ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ

• - เนย - 2 แพ็ค;

• - พริกแดง - 1 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์;

• - งา, ถั่วลิสง, พิสตาชิโอ, เมล็ดงาดำ - 100 กรัมแต่ละ

• - เกลือ

คู่มือการใช้งาน

1

บดชีสแข็งก่อน ขั้นตอนนี้สามารถทำได้ด้วยเครื่องขูดหรือเครื่องปั่น

2

หลังจากร่อนแป้งสาลีแล้วให้รวมกับส่วนผสมต่อไปนี้: โซดา, ไข่ไก่ 4 ฟองกับเกลือ, เนยละลายและพริกไทย ใส่ชีสสับลงไปที่นั่น กวนส่วนผสมที่เกิดขึ้นจนเนียนคุณจะได้แป้งที่มีความยืดหยุ่นสำหรับบิสกิตชีสในอนาคต วางไว้ในที่เย็นประมาณ 60 นาที

3

ใส่ส่วนผสมในถ้วยต่าง ๆ เช่นเมล็ดงาดำ, เมล็ดงา, พิสตาชิโอและถั่วลิสง เพียงจำไว้ว่าให้ปอกเปลือกและสับถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางไข่ที่เหลือในชามสะอาดฟรีแล้วตีให้เข้ากันพร้อมกับครีม

4

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้นำแป้งออกจากตู้เย็น แยกชิ้นส่วนขนาดเล็กออกจากชิ้นส่วนแล้วหมุนเพื่อให้ความหนา 2 มิลลิเมตร จากนั้นตัดตัวเลขจากเลเยอร์ที่เกิดโดยใช้คุ้กกี้ต่างๆ อย่าลืมที่จะไขลานการก่อตัวลงบนพินกลิ้งก่อนขั้นตอนนี้ - ซึ่งจะเป็นการขจัดความตึงเครียดที่เกิน หากยังไม่เสร็จสิ้นรูปร่างของสินค้าในอนาคตจะเปลี่ยนไป ดังนั้นทำกับการทดสอบทั้งหมด

5

หล่อลื่นตัวเลขจากแป้งที่ตีไข่แล้วโรยหน้าด้วยโรยหน้าเช่นงาหรือถั่วพิสตาชิโอสับ

6

หล่อลื่นแผ่นอบน้ำมันให้ทั่วจากนั้นใส่ตัวเลขจากแป้งลงบนแป้ง คุณไม่ควรทิ้งระยะห่างไว้มากเพราะในระหว่างการอบ

7

ส่งถาดอบพร้อมด้วยแป้งไปยังเตาอบที่อุ่นแล้วที่อุณหภูมิ 200 องศา อบขนมจนสีน้ำตาลทอง คุกกี้ชีสพร้อมแล้ว!