วิธีการสร้างคุกกี้สำหรับสุภาพสตรี

อาหารอิตาเลียนมีชื่อเสียงด้านขนมหวานแสนอร่อย ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงคุกกี้ที่เรียกว่า Ladies 'Fingers มิฉะนั้นจะเรียกว่า Savoyardi

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ไข่ - 3 ชิ้น;

• - แป้งสาลี - 75 กรัม

• - น้ำตาลไอซิ่ง - 75 กรัม

• - น้ำมันพืช

คู่มือการใช้งาน

1

หลังจากทำลายไข่ไก่ให้แยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้ววางลงในจานที่แตกต่างและแห้งแน่นอนด้วยก้นลึก สำหรับไข่แดงแนะนำส่วนผสมเช่นน้ำตาลผง ตีส่วนผสมที่เกิดขึ้นให้ละเอียดจนกว่าจะมีความสอดคล้องกันกับครีม สีของมวลที่เกิดขึ้นควรเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนในตอนท้ายของขั้นตอนนี้

2

แนะนำแป้งข้าวสาลีลงในมวลไข่แดง ผสมทุกอย่างตามที่ควร เป็นผลให้คุณจะได้รับแป้งที่มีความสอดคล้องหนามาก

3

ตีไข่ขาวจนโฟมคงที่จากนั้นค่อยๆวางลงในส่วนเล็ก ๆ ให้เป็นก้อนแป้งไข่แดง ผสมส่วนผสมที่เกิดขึ้นให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน

4

วางแป้งที่เกิดขึ้นในถุงขนม หากคุณไม่มีมันให้ใช้ถุงพลาสติกหลังจากทำรูเล็ก ๆ ตรงมุม วางกระดาษรองอบไว้บนแผ่นอบที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเช่นกระดาษรองอบ บีบคุกกี้ในอนาคตเพื่อให้มีระยะห่างระหว่างคุกกี้

5

โรยคุกกี้ในอนาคตด้วยน้ำตาลผง ในแบบฟอร์มนี้ทิ้งไว้สักครู่

6

หลังจากเวลาส่งการรักษาไปยังเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาจนสุกเต็มที่ คุกกี้นิ้วผู้หญิงพร้อม!