วิธีทำสลัดผักตุรกี

การเตรียมผักสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารทานเล่นที่ยอดเยี่ยม สลัดผักตุรกีซึ่งรวมถึงมะเขือเทศมะเขือยาวพริกหยวกมีสารอาหารมากมายและเหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - มะเขือยาว 2 กิโลกรัม

• - มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม

• - พริกหยวก 1 กิโลกรัม

• - หัวหอม 1 กิโลกรัม

• - พริกขี้หนู 1-2 ฝัก

• - น้ำมันพืช 3 แก้ว

• - เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์)

• - กระทะที่มีความจุ 8-10 ลิตร

• - ขวดแก้ว

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างมะเขือ, พริกหยวกและเปลือกต้นและเมล็ด ปอกเปลือกหัวหอม ล้างมะเขือเทศและพริก ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นใหญ่ เพื่อเพิ่มความเร็วในการสับผักคุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหาร

2

ใช้กระทะใส่มะเขือยาวสับหัวหอมมะเขือเทศพริกหยวกและพริกร้อนที่ด้านล่าง พริกจะถูกแทนที่ด้วยพริกไทยป่น เทผักทั้งหมดด้วยน้ำมันพืชเกลือเพื่อลิ้มรสและวางบนจาน stewing สิบนาที

3

การแพร่กระจายผักตุ๋นร้อนในขวดก่อนฆ่าเชื้อ วางขวดผักในน้ำเดือดและฆ่าเชื้อ กระป๋องฆ่าเชื้อลิตรสำหรับสามสิบถึงสี่สิบนาทีและกระป๋องครึ่งลิตรสำหรับยี่สิบห้านาที

4

หลังจากเวลาที่กำหนดเอาขวดออกจากน้ำและเย็น ม้วนกระป๋องด้วยฝาเหล็กเก็บเกี่ยวฤดูหนาวที่เรียกว่าสลัดผักตุรกีพร้อม เก็บสลัดในที่มืดหรือในตู้เย็น