แครอทเป็นราชินีแห่งผัก! มันเป็นวิตามิน, ฉ่ำ, สดใส, อร่อยและสามารถใช้ได้ตลอดทั้งปี! เป็นไปไม่ได้เลยที่จะนึกภาพอาหารประจำชาติใด ๆ ที่ไม่มีพืชรากส้มนี้! เป็นการดีที่สุดที่จะกระทืบแครอทเล็ก ๆ แต่คุณจะทำอาหารอย่างอื่นได้อย่างไร มีตัวเลือกมากมาย!
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
แห้งสำหรับฤดูหนาวในเตาอบที่อุณหภูมิไม่เกิน 60 องศาเซลเซียส สามารถแขวนบนเชือกในอากาศบริสุทธิ์ในฤดูร้อนในที่ร่ม เก็บในถุงผ้า
2
แครอทแช่แข็งเก็บวิตามินเกือบทั้งหมด ตัดแครอทที่สะอาดและแห้งให้เป็นก้อนหรือวงกลมใส่ในถุงและในช่องแช่แข็ง ในฤดูหนาวคุณจะเพิ่มมันลงในซุปและเครื่องเคียง
3
สลัดวิตามิน ถูแครอทและแอปเปิ้ลลงในเครื่องขูดเพิ่มน้ำตาลและปรุงรสด้วยครีม อีกทางเลือกหนึ่งคือกับวอลนัทกระเทียมและสับกับมายองเนส
4
ทำน้ำแครอท บีบผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือคุณสามารถขูดและบีบน้ำผลไม้ผ่านผ้าโปร่งหลายชั้น หลังจากนี้เค้กยังคงอยู่และสามารถใช้งานได้แทนที่จะโยนทิ้งไป เตรียมแครอททอดเพิ่มแพ็คของชีสกระท่อม, น้ำตาล, ไข่เพื่อเค้กผสมให้เข้ากันม้วนใน semolina และทอดผ่านความร้อนต่ำ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
5
ดองในธนาคาร ตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบและวางในเหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างแน่นหนาแล้วราดด้วยเกลือหยาบ เก็บในตู้เย็นและล้างด้วยเกลือส่วนเกินในน้ำก่อนการใช้งาน
6
เตรียมกับข้าวแสนอร่อยสำหรับเนื้อสัตว์ใด ๆ เพียงทอดแครอทสับละเอียดกับหัวหอมในน้ำมันพืชเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
7
แครอทที่มีชื่อเสียงในเกาหลี ตัดแครอทเป็นเส้นยาวบางหรือขูดพวกเขาในกระต่ายขูดพิเศษ เกลือเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูบดและหมักเพื่อ 20-30 นาที เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและพริกแดงร้อนคลุกเคล้าให้เข้ากัน อุ่นน้ำมันพืชครึ่งแก้วในกระทะและเทลงในแครอท บีบกระเทียม 5-6 กลีบ อาหารเรียกน้ำย่อยชั้นเลิศพร้อมแล้ว
8
เค้กแครอท เขาชอบเด็กมาก นำแครอทขูดแก้วหนึ่งใส่น้ำตาลหนึ่งแก้วไข่ 2 ฟองแป้งหนึ่งแก้วแล้วผสมทุกอย่าง อบในรูปไขมันที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและน้ำตาล
9
แยมแครอทร่าเริงและผิดปกติ ผ่านแครอทและมะนาวในปริมาณที่เท่ากันผ่านเครื่องบดเนื้อใส่น้ำตาลและปรุงเป็นเวลา 30 นาที ผ่านความร้อนต่ำกวนตลอดเวลา เพิ่มวานิลลินในตอนท้าย จัดเรียงในกระป๋องที่สะอาด
ให้ความสนใจ
อย่าใช้น้ำแครอทคั้นสดๆพอเพียงวันละครึ่งแก้วเพื่อป้องกันการเกิดวิตามิน น้ำแครอทมีข้อห้ามในแผลในกระเพาะอาหารและโรคนิ่วในไต
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
แคโรทีนที่มีอยู่ในแครอทนั้นละลายได้ในไขมันดังนั้นปรุงรสสลัดผักสดด้วยน้ำมันพืช, ครีม, ครีมหรือนม