เนื้อแกะอบในเตาอบกับมันฝรั่งเป็นส่วนผสมคลาสสิกของเนื้อกับมันฝรั่งที่จะทำให้คุณประหลาดใจกับบันทึกใหม่ของรสชาติ ทั้งคุณและแขกของคุณจะพึงพอใจ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- -900 กรัมเนื้อแกะ (ต้นขาหรือเนื้อสันใน);
- -4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- -60 กรัมไขมันหมูละลาย
- -2 ก้านโรสแมรี่;
- -1 กานพลูของกระเทียม
- - เกลือและพริกไทย
คู่มือการใช้งาน
1
ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นเส้น
2
ล้างเนื้อในน้ำไหลและซับให้แห้ง
3
ตัดเนื้อในสถานที่ที่แตกต่างกันและใส่โรสแมรี่ล้างลงในพวกเขาหั่นเป็นชิ้น ๆ
4
เนื้อหมูรมควันที่ด้านล่างและผนังของแผ่นอบและวางเนื้อแกะ
5
กระจายมันฝรั่งไปรอบ ๆ เพิ่มกระเทียมที่ปอกเปลือกและล้างแล้วโรยเนื้อสัตว์และมันฝรั่งด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
6
นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมงแล้วทอดมันฝรั่งเป็นครั้งคราวแล้วหันเนื้อน้อยกว่า 2 เท่า
7
ใส่เนื้อแกะลงบนจานเสิร์ฟและเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง