เค้กแสนอร่อยในครั้งแรกที่ดูเหมือนจะยากที่จะเตรียมความพร้อมเพราะมันประกอบด้วยหลายชั้น แต่ถ้าคุณมีส่วนผสมทั้งหมดคุณสามารถอบพายแอปเปิ้ลได้อย่างรวดเร็ว
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับการทดสอบ:
- - 120 กรัม แป้ง;
- - 100 กรัม น้ำตาลทราย
- - 230 กรัม เนย
- สำหรับครีมชีสเปรี้ยว:
- - 500 กรัม ชีสนมเปรี้ยว
- - 100 กรัม น้ำตาล
- - กลิ่นวานิลลาหนึ่งช้อนชา
- - 2 ไข่
- สำหรับแอปเปิ้ล:
- - 2 แอปเปิ้ล
- - อบเชยครึ่งช้อนชา
- - น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับเลเยอร์กรอบ:
- - 60 กรัม เกล็ดข้าวโอ๊ต;
- - 100 กรัม น้ำตาลทราย
- - 110 กรัม เนย
- - 140 กรัม แป้ง
- - คาราเมลสำเร็จรูป 180 มล. (ไม่จำเป็น)
คู่มือการใช้งาน
1
ขั้นแรกให้คลุกแป้งแล้วกระจายให้ทั่วในขนาด 33 x 22 ซม. (ใหญ่กว่าหรือเล็กกว่าเล็กน้อย) แนะนำให้อัดแป้งให้แน่น
2
ในชามตีส่วนผสมสำหรับครีม: ก่อนชีสเต้าหู้และน้ำตาลสำหรับนาทีแล้วเพิ่มไข่ทีละครั้งแต่ละครั้งที่ตีครีมเป็นเวลา 20 วินาที สุดท้ายให้เทส่วนผสมของวานิลลาและตีครีมอีกครั้ง เกลี่ยให้ทั่วแป้ง
3
ลูกเต๋าแอปเปิ้ลและผสมในชามด้วยอบเชยและน้ำตาล เราวางมันลงบนครีมเบา ๆ ในระยะใกล้ ๆ กัน
4
เตรียม topping: ในชามผสมซีเรียล, น้ำตาล, เนยและแป้ง มือผสมส่วนผสมจนแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ปกคลุมด้วยแอปเปิ้ล
5
อบเค้กเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 175C และอีก 5 นาทีที่อุณหภูมิ 150C ก่อนเสิร์ฟเทคาราเมลลงบนเค้ก
