ตะกร้าที่สวยงามอัดแน่นไปด้วยปลาเทราท์และผักโขมจะกลายเป็นของประดับตกแต่งที่สดใสบนโต๊ะ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับการทดสอบ:
- - 100 กรัม เนย;
- - 200 กรัม แป้ง;
- - เกลือเล็กน้อย
- - น้ำน้ำแข็ง 5 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับการกรอก:
- - สเต็กปลาเทราท์ 1 ตัว (หรือปลาแซลมอน)
- - 300 กรัม ผักขม;
- - 2 ไข่
- - ครีม 150 มล. (ปริมาณไขมัน 35%);
- - 100 กรัม ชีสขูด
- - ลูกจันทน์เทศบดหนึ่งช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- - เกลือ
คู่มือการใช้งาน
1
เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในมือ
2
เทแป้งและเนยหั่นเป็นชิ้นบนพื้นผิวงานผสมเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วเติมน้ำน้ำแข็ง นวดแป้ง
3
เรากระจายแป้งในรูปแบบมัฟฟินหรือมัฟฟินใส่ในตู้เย็น
4
ปลาเทราท์ (ปลาแซลมอน) แยกออกจากกระดูกและผิวหนังหั่นเป็นเส้น
5
บีบผักขมที่ละลายออกมาเพื่อให้แก้วบรรจุน้ำทั้งหมดผสมในชามด้วยครีม, ไข่, ชีสขูด, ลูกจันทน์เทศ (ตัวเลือก) และเกลือ
6
เรานำแบบฟอร์มออกมาพร้อมกับแป้งจากตู้เย็น เราบิดแถบปลาเพื่อทำกุหลาบชนิดหนึ่ง
7
ในแม่พิมพ์ด้วยแป้งเรากระจายไส้จนประมาณกลาง เพิ่ม "กุหลาบ" ของปลาบีบเบา ๆ แล้วเทไส้อีกเล็กน้อยเพื่อให้ถึงขอบของแม่พิมพ์
8
เปิดเตาอบที่ 180C แล้วอบตะกร้าด้วยปลาเทราท์เป็นเวลา 50 นาที