วิธีทำแยมโฮมเมดกับกีวี

กีวีเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อที่ดีที่สุดกินสดเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุสูงสุด แต่บางครั้งคุณสามารถรักษาตัวเองด้วยแยมกีวีซึ่งเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงที่บ้าน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - กีวีสุก 1 กิโลกรัม

• - 500 กรัม น้ำตาล

• - น้ำมะนาวหนึ่งมะนาว

• - agar-agar 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)

คู่มือการใช้งาน

1

กีวีต้องทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ

2

เทกีวีกับน้ำตาลบีบน้ำมะนาวคลุกเคล้ากับฝาแล้วปิดทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง (ควรทิ้งกีวีด้วยน้ำตาลตลอดทั้งคืนเพื่อให้ได้น้ำผลไม้สูงสุด)

3

เราวางกระทะบนกองไฟนำกีวีในน้ำผลไม้ของตัวเองไปต้มลดความร้อนให้น้อยที่สุดและปรุงผลไม้เป็นเวลา 45 นาทีกวนเป็นครั้งคราวและเอาโฟมออก ไม่กี่นาทีก่อนที่จะติดขัดคุณสามารถเพิ่มวุ้น

4

เพื่อให้แยมกีวีนานเท่าที่จะเป็นไปได้คุณต้องวางมันไว้ในเหยือกน้ำร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อในสภาพที่ร้อน