วิธีการปรุงสโคนกล้วย

Skones เป็นสหายที่ซื่อสัตย์ของชาห้าชั่วโมงในหมู่ชาวกรุงลอนดอน ตามเนื้อผ้าพวกเขาจะทำในรูปแบบของรูปสามเหลี่ยมและลูกเกดจะใช้เป็นสารตัวเติม เราจะออกจากประเพณี: skons ของเราจะกลมและกล้วย!

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับ 20 ชิ้น:

• - แป้ง 600 กรัม

• - 5 ช้อนชา ผงฟู

• - เกลือหนึ่งคู่

• - 1 ช้อนชา อบเชย;

• - กล้วยสุกปานกลาง 2 ลูก

• - ครีมไขมัน 200 มล.

• - 300 มล. ของนมพร่องมันเนยหรือ kefir;

• - น้ำตาลผง 140 กรัม

• - เนย

คู่มือการใช้งาน

1

เปิดเตาอบที่ 200 องศา เราครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ

2

ร่อนแป้งในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีเกลืออบเชยผงฟูและน้ำตาลผง โดยใช้ที่ตีให้เข้ากันผสมส่วนผสมทั้งหมดให้แห้งอีกครั้ง

3

เปลี่ยนกล้วยให้เป็นสมูทตี้โดยใช้เครื่องปั่นหรือบด ในส่วนผสมของส่วนผสมแห้งทำลึกและใส่มันฝรั่งบดลงไป คลุกเคล้าให้เป็นก้อน

4

เพิ่มครีมและนมหรือ kefir ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและรวบรวมแป้งลงในชาม

5

ปัดพื้นผิวที่ทำงานด้วยแป้งแล้วโอนแป้งลงบนแป้ง แผ่ออกเป็นชั้นหนา 2.5 ซม. ใช้แก้วตัดเป็นวงกลมแล้ววางลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ตัดเนยเป็นก้อนตามจำนวนของความลาดชัน ใส่เนยลงบนขนมปังแต่ละก้อนแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 20 นาที สิ่งที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบเสร็จแล้วคือโยเกิร์ตธรรมชาติหรือแยมหนา