วิธีทำมะเขือยาวยัดไส้เห็ด

ถ้าคุณชอบมะเขือยาวด้วยตัวเองลองยัดไส้ด้วยเห็ด การปรุงอาหารต้องใช้เตาอบ แต่สิ่งที่เกิดขึ้นจะเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะใด ๆ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - 2 มะเขือ

• - พริกหวาน 1-2 อัน

• - 1 หัวหอม

• - มะเขือเทศ 2 ลูก

• - แชมเปญ 150 กรัม;

• - กระเทียม 2-3 กลีบ

• - ผักใบเขียว (ผักชีหรือผักชีฝรั่ง);

• - น้ำมันพืช

• - เกลือ

• - พริกไทย

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างมะเขือยาวตัดหางของพวกเขาและตัดผักแต่ละอย่างตามที่ 2 ครึ่งของมัน

2

ตัดเนื้อจากแต่ละครึ่งแล้ววางไว้ด้านข้าง ตัดเนื้อมะเขืออย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายครึ่งหนึ่งของมะเขือยาวเอง

3

วางเรือมะเขือมะเขือที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบ ใส่เกลือจากด้านในใส่น้ำมันพืช ควรอบมะเขือที่อุณหภูมิ 230 องศาประมาณ 10-15 นาที

4

ดำเนินการต่อเพื่อเติม ก่อนอื่นให้ปอกหัวหอมล้างมันให้สะอาดและสับให้ละเอียด ตัดกล่องเมล็ดจากพริกไทยที่ล้างแล้วและตัดพริกเป็นก้อนเล็ก ๆ เนื้อมะเขือยาวที่คุณหั่นตอนนี้คุณต้องหั่นเป็นก้อน ด้วยเห็ดเราทำสิ่งเดียวกัน: ล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้น ล้างและสับสีเขียว กระเทียมจะต้องปอกเปลือกและสับด้วย

5

เราเริ่มทำอาหาร ตั้งกระทะให้ร้อนไฟใส่น้ำมันพืชและทอดหัวหอมสักสองสามนาที

6

เพิ่มพริกไทยไปที่หัวหอมและคนบางครั้งผัดอีก 4 นาที เมื่อพริกไทยพร้อมแล้วให้เพิ่มผักที่คุณสับและกระเทียม ผัดส่วนผสมทั้งหมด

7

ทอด champignons ใน skillet แยกต่างหาก ปรุงพวกเขาสำหรับ 8-10 นาที เมื่อเห็ดพร้อมแล้วให้ใส่มะเขือยาวลงไปผสมให้เข้ากัน

8

ตอนนี้นำเรือมะเขือยาวออกจากเตาอบแล้วเติมด้วยไส้ที่คุณเตรียมไว้ ครึ่งที่เต็มไปควรอบในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา เวลาอบประมาณ 10 นาที