ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเป็นที่ถกเถียงกันมากขึ้นว่าสเปรดและมาการีนที่หลากหลายนั้นมีสุขภาพที่ดีกว่าเนย ผู้ปกป้องของผลิตภัณฑ์เทียมอุทธรณ์ว่าเนยมีคอเลสเตอรอลและสารที่เป็นอันตรายจำนวนมาก ในขณะเดียวกันน้ำมันนั้นดีต่อสุขภาพนักโภชนาการแนะนำให้กินผลิตภัณฑ์นี้ประมาณ 20 กรัมทุกวัน แต่สิ่งสำคัญคือเนยนั้นเป็นธรรมชาติที่ทำจากนมวัว แล้วคุณจะแยกแยะว่าเนยตัวจริงนั้นรู้จักกันในวัยเด็กได้อย่างไรและการแพร่กระจายอยู่ที่ไหน?
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
ก่อนอื่นให้ดูที่องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากเนยแท้ไม่มีไขมันจากผักจึงควรมีทั้งนมและครีม หากชื่อของน้ำมันที่แตกต่างกันปรากฏในนั้นไม่ว่าจะเป็นถั่วลิสงหรือปาล์มนี่ก็เป็นเนยเทียมอย่างแน่นอน
2
พิจารณาฉลากด้วยความระมัดระวัง: บนหีบห่อของผลิตภัณฑ์ครีมนี้ควรเขียนว่า "เนย" อย่างแน่นอน
3
ให้ความสนใจกับราคาของผลิตภัณฑ์เมื่อซื้อ น้ำมันจริงควรมีราคาแพงไม่ถูกกว่า 200 รูเบิลต่อกิโลกรัม
4
สีของผลิตภัณฑ์จะช่วยให้เราแยกแยะความถูกต้องของน้ำมัน คุณควรระวังสำหรับน้ำมันสีเหลืองที่เข้มข้นเช่นเดียวกับสีขาวอย่างสมบูรณ์ สัญญาณของเนยจริงอีกประการหนึ่งคือการไม่มีกลิ่นใด ๆ หากรู้สึกว่ากลิ่นผ่านบรรจุภัณฑ์ส่วนใหญ่แล้วแพ็คนี้จะไม่ใช้น้ำมัน
5
คุณสามารถกำหนดน้ำมันจริงและสัมผัส เปอร์เซ็นต์ของไขมันในผลิตภัณฑ์ที่ลดลงก็จะยิ่งอ่อนลง ผลิตภัณฑ์นี้ต้องแข็ง นอกจากนี้วัวเนยจะไม่เปื้อนบรรจุภัณฑ์เมื่อคุณแกะมันออกและจะไม่ยึดติดกับมีด
6
เมื่อซื้อให้แน่ใจว่าได้ดูวันหมดอายุ น้ำมันน้ำหนักสามารถเก็บไว้ได้เพียงสิบวันในกระป๋องโลหะ - นานถึง 3 เดือน หากบรรจุภัณฑ์มีข้อกำหนดที่น่าประทับใจมากขึ้นแสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีสารกันบูด
7
มีหลายวิธีในการตรวจสอบ "ความถูกต้อง" ของน้ำมันที่บ้าน ดูว่าเนยละลายอย่างไร หากมีหยดน้ำปรากฎบนพื้นผิวมันก็คือมาการีน นอกจากนี้น้ำมันจริงควรละลายอย่างสม่ำเสมอ
8
ลองละลายน้ำมันสักชิ้นในน้ำอุ่น หากมีการกวนอย่างสม่ำเสมอ - ทุกอย่างเป็นระเบียบ หากแบ่งเป็น "ส่วนประกอบ" - คุณซื้อสเปรด