Borsch ถือได้ว่าเป็นอาหารดั้งเดิมของ Eastern Slavs ซึ่งเป็นสถานที่ชั้นนำบนโต๊ะรัสเซียมาอย่างยาวนานและแน่นหนา ไม่น่าแปลกใจที่การรักษาแบบนี้จะเสิร์ฟหนึ่งในเมนูแรกให้กับแขกต่างชาติ พวกเขามักจะต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร
เลือกสูตรของคุณ
วิธีการสอนชาวต่างชาติวิธีการทำอาหารสีแดง Borsch
ในการสอนผู้อยู่อาศัยในประเทศอื่นให้ทำอาหารตัวอย่างที่ดีที่สุดแน่นอน จากนั้นพวกเขาไม่เพียง แต่จะสามารถจดจำสูตรอาหารได้ดีขึ้น แต่ยังสามารถใช้ในประเทศบ้านเกิด ก่อนอื่นให้ประกาศรายการส่วนผสมหลักของบอร์ชแดง เหล่านี้รวมถึง: เนื้อวัวหรือเนื้อหมูบนกระดูก, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, หัวผักกาด, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศผักชีฝรั่ง
จากนั้นเตรียมน้ำซุปกับชาวต่างชาติขอให้เขาล้างเนื้อใส่ในกระทะแล้วจุดไฟ เมื่อน้ำเดือดให้แน่ใจว่าได้อธิบายถึงความจำเป็นในการลบโฟมที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังในเวลา จากนั้นรอจนกระทั่งเนื้อสัตว์สุก
หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมงให้เริ่มทำอาหารผักด้วยกัน ปอกมันฝรั่งหัวหอมหัวบีทและแครอท สเกลมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดและหั่นเป็นก้อน สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต สับหัวหอมและตัดแครอทและหัวผักกาดเป็นเส้นบาง ๆ ความร้อนน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะและทอดหัวหอม, แครอทและหัวบีทในนั้นประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนเติมน้ำแล้วต้มต่ออีก 3 นาที ให้ความสนใจกับชาวต่างชาติว่าความสม่ำเสมอของการทอดควรจะค่อนข้างหนา
เมื่อเนื้อพร้อมให้นำไปใส่จานแล้วโยนมันฝรั่งที่หั่นแล้วลงไปในน้ำซุป นำไปต้มเกลือและปรุงอาหารจนเกือบเสร็จ ในตอนท้ายขอให้ชาวต่างชาติเกลือน้ำซุปภายใต้คำแนะนำที่เข้มงวดของคุณเพิ่มทอดและกะหล่ำปลี เมื่อ Borscht เดือดอีกครั้งปรุงเป็นเวลาประมาณ 5 นาทีเอาโฟมและปิดความร้อน โยนพาร์สลีย์สับและเนื้อสัตว์ที่หั่นแล้วลงไปปิดไฟแล้วพักไว้ โปรดบอกว่าความสม่ำเสมอของบอร์ชควรจะค่อนข้างหนา แต่ไม่เตือนความทรงจำของสตูว์
โดยสรุปสอนชาวต่างชาติให้บริการบอร์ชอย่างถูกต้องอธิบายว่ารสชาติของเขาสามารถปรับปรุงได้ด้วยครีมเปรี้ยวซึ่งต้องเพิ่มลงในจาน จงถวายขนมปังสีน้ำตาลน้ำมันหมูและกระเทียมให้เขาด้วย