วิธีการใช้เมล็ดงาดำในการอบ

ขนมป๊อปปี้มักใช้ในการอบ มันให้รสชาติที่ผิดปกติและอุดมไปด้วยพายเบเกิลและม้วนและยังใช้ในการตกแต่งขนม

เลือกสูตรของคุณ

วิธีการอบเมล็ดงาดำเพื่อรสชาติ

เนื่องจากมักจะใช้เมล็ดงาดำสำหรับเติมพายและขนมอบอื่น ๆ จึงต้องเตรียมอย่างระมัดระวัง ในที่สุดดอกป๊อปปี้เก่ามักจะมีรสขมและเมล็ดของมันจะไม่นิ่มเป็นพิเศษ

วิธีที่ดีที่สุดคือนึ่งดอกป๊อปปี้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ล้างเมล็ดธัญพืชให้ทั่วในน้ำอุ่นบดในครกแล้วเทน้ำเดือด บางคนชอบเมล็ดงาดำทั้งตัวในไส้ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถบดมันได้ก่อน แช่ดอกป๊อปปี้เป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลากลางคืนแล้วพวกเขาจะกลายเป็นนุ่ม แต่จะไม่เปลี่ยนรูปร่างของพวกเขา

สำหรับการเติมงาดำสามารถต้มในนมพร้อมกับน้ำตาลจากนั้นไส้จะได้รับรสชาติครีมมากมันจะกลายเป็นนุ่มและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถห่อเมล็ดงาดำแห้งในแป้งซึ่งภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิจะระเหยและกลายเป็นหอม

เพื่อเติมรสชาติเผ็ดคุณสามารถเพิ่มมะนาวส้มหรืออบเชยเอร็ดอร่อยกับงาดำ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเปลี่ยนสูตรที่คุ้นเคยอยู่แล้วอย่างมีนัยสำคัญให้รสชาติเพิ่มเติม

คุณสามารถทดลองและลองผสมเมล็ดงาดำกับไส้ถั่วลูกเกดและน้ำผึ้ง คุณจะได้รับขนมโอเรียนเต็ลชนิดหนึ่งที่จะทำให้ฟันหวานชื่นใจ