วิธีทำพายกับมะเขือเทศ

พายกับมะเขือเทศเป็นพิซซ่าชนิดหนึ่งมันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม เค้กอร่อยและพอใจทุกคนในครอบครัวจะรู้สึกยินดีกับมัน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• 250 กรัม แป้ง

• 3 ไข่

• 120 กรัม เนย

• 4 มะเขือเทศ

• 1 บวบ

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

• 2 หัวหอม

• กระเทียม 1-2 กลีบ

• 2 ช้อนโต๊ะ L. ผักชีฝรั่งสับ

• 100 กรัม ชีสขูด

• 150 กรัม ครีมเปรี้ยว

• พริกไทยป่น, เกลือเพื่อลิ้มรส

• น้ำมันพืช

ใช้ชามลึกใส่แป้งในนั้นแบ่งไข่ไก่หนึ่งฟองเพิ่มเนยนุ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเกลือและนวดแป้งดี ม้วนแป้งเป็นก้อนแล้วห่อด้วยผ้าลินินและวางในตู้เย็นประมาณ 30 นาที

ล้างบวบให้ดีแล้วหั่นเป็นวงกลมล้างมะเขือเทศด้วยนำจานลึกแล้วเทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดประมาณ 1/2 นาทีนำออกจากน้ำแล้วนำผิวออกอย่างระมัดระวังหั่นเนื้อมะเขือเทศด้วยแผ่นบาง ๆ ทอดมะเขือเทศและบวบในกระทะทั้งสองด้านแยกจากกัน ปอกเปลือกหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดและทอดรวมกันในกระทะ หัวหอมผัดกระเทียมผักชีฝรั่งสับชีสขูดตีไข่สองฟองใส่ครีมพริกไทยแดงเกลือและผสมให้เข้ากัน

จากแป้งทำเค้กบาง ๆ และใส่แม่พิมพ์ที่มีน้ำมันพืช แทง Tortilla ด้วยส้อมใส่มะเขือเทศและบวบที่นั่น และเทลงบนครีมที่ผสมกับไข่ ส่งพายกับมะเขือเทศในเตาอบอุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลา 40 นาที