วิธีทำม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ

สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการยุ่งกับการเตรียมม้วนกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิมพวกเขาก็มาพร้อมกับจานม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ จานค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ซอสกะหล่ำปลียัดไส้ตามความชอบของคุณ เพิ่มเครื่องเทศอย่างระมัดระวังและเล็กน้อยเนื่องจากกะหล่ำปลีจะช่วยเพิ่มรสชาติของพวกเขาอย่างมาก เช่นเดียวกันกับเกลือ - เพิ่มมันน้อยกว่าที่คุณมักจะเติมลงไปในการบรรจุ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • 500 กรัม หมู;
  • 500 กรัม เนื้อ;
  • 200 กรัม ไขมัน
  • 1 กก กะหล่ำปลี;
  • 150 กรัม ข้าว;
  • 2 หัวหอมขนาดกลาง
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • 1 ไข่
  • แป้ง 1 ถ้วย;
  • พริกไทยดำป่น
  • เกลือ

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างและทำให้แห้งเนื้อ

2

ตัดน้ำมันหมูและเนื้อสัตว์เป็นชิ้นและสับ

3

ถูกะหล่ำปลีผ่านกระต่ายขูดหยาบ

4

ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต

5

ปอกเปลือกและส่งผ่านกระเทียมผ่านการบด

6

ต้มข้าวจนสุกครึ่งในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที

7

ตีไข่เล็กน้อย

8

เพิ่มกะหล่ำปลีสับหัวหอมและข้าวลงในเนื้อสับผสมให้เข้ากัน

9

แนบไข่และกระเทียมกับเนื้อสับ

10

เกลือเนื้อสับและพริกไทย

11

ผัดเนื้อสับให้เข้ากันจนเนียน

12

ร่อนแป้ง

13

จุ่มมือในน้ำเย็นทำกะหล่ำปลียัดไส้เช่นเนื้อสับออกจากเนื้อสับ

14

ม้วนกะหล่ำปลีในแป้งและทอดในน้ำมันเดือดทั้งสองด้านประมาณ 3-4 นาที

15

จากนั้นลดความร้อนให้น้อยที่สุดแล้วปิดฝาแล้วนำจานไปตั้งที่อุณหภูมิประมาณ 15-20 นาที

16

เสิร์ฟม้วนกะหล่ำปลีกับมันฝรั่งบดและผักสด

ให้ความสนใจ

เนื้อสับ (หมู / เนื้อ), กะหล่ำปลีสับ, หัวหอมและขนมปังขาวแช่ในนม ผสมทุกอย่างที่ผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยเนื้อสับและเพิ่ม 2 ไข่, เกลือ, พริกไทย, เพิ่ม semolina เล็กน้อย (เพื่อไม่ให้กระจุย) และทอดเหมือน cutlets และใส่ในกระทะ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจทำในชั้นในกระทะ: กะหล่ำปลีสับ, ข้าว, หัวหอมและแครอทสุกเกินไปเนื้อสับและกะหล่ำปลีอยู่ด้านบนอีกครั้งแน่นอนเค็มและเต็มไปด้วยมะเขือเทศ