สิ่งที่ฉันสามารถปรุงกับกะหล่ำปลีสดเป็นครั้งที่สอง

กะหล่ำปลีสีขาวสดมีประโยชน์มาก - มันมีเส้นใยและกรดอะมิโนที่มีคุณค่า ผักนี้ขาดไม่ได้สำหรับการปรุงซุปกะหล่ำปลีและเครื่องเคียง แต่คุณยังสามารถทำอาหารที่ผิดปกติอื่น ๆ จากกะหล่ำปลี - ตัวอย่างเช่นเกี๊ยวหรือหม้อปรุงอาหาร

เลือกสูตรของคุณ

กะหล่ำปลีดอง

ลองทำอาหารจานที่สองที่อร่อยและผิดปกติ - เกี๊ยวกะหล่ำปลี พวกเขาอ่อนโยนและเสิร์ฟพร้อมเนยละลายและเกล็ดขนมปัง

คุณจะต้อง:

- กะหล่ำปลีสีขาวสด 800 กรัม

- 3 ไข่

- แครกเกอร์ 2 ช้อนโต๊ะ

- เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ

- เนย 80 กรัม

- เกลือเพื่อลิ้มรส

เลือกหัวกะหล่ำปลีเล็ก ๆ ตัดก้านและนำใบด้านบนออก หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นขนาดใหญ่แล้วต้มในน้ำเค็มจนนิ่ม โยนผักในกระชอนให้ระบายน้ำแล้ววางกะหล่ำปลีภายใต้การกดขี่

แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ผ่านกะหล่ำปลีผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับ semolina, ไข่แดงและเกลือ เอาชนะผ้าขาวในโฟมที่แข็งแกร่ง เพิ่มลงในส่วนผสมกะหล่ำปลีเย็นแล้วผสมเบา ๆ

ต้มน้ำเค็ม ใช้มวลกะหล่ำปลีเล็กน้อยด้วยช้อนชาและจุ่มในน้ำเดือด ปัดที่ด้านล่างของกระทะเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งเกาะติด