มะกอกดำ: การเตรียมสลัดด้วยมะกอก

มะกอกและมะกอกเป็นผลไม้ของมะกอกยุโรปแตกต่างกันไปตามระดับของวุฒิภาวะและตามสี คำว่า "มะกอก" ใช้เฉพาะในรัสเซียเท่านั้นมันหมายถึงผลไม้สีดำสุก พวกมันถูกเรียกว่ามะกอกทั่วทุกมุมโลก มะกอกดำหรือมะกอกมีกลิ่นหอมและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยผิดปกติ บ่อยครั้งที่พวกเขาจะใช้ในการเตรียมสลัดต่างๆ

เลือกสูตรของคุณ

เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดมะกอกดำและอะโวคาโดคุณจะต้อง: 2 อะโวคาโด, 25 ชิ้น มะกอกดำไร้เมล็ด, ส้ม 1 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาวแห้ง 1/3 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด, โหระพา, พริกไทยแดงป่น, เกลือ ปอกเปลือกส้มออกจากผิวหนังนำแผ่นฟิล์มสีขาวออกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วพับเป็นชามสลัด ตัดอะโวคาโดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มสีส้มเพิ่มมะกอกสับหัวหอมสับละเอียดและใบโหระพา ทำน้ำสลัด: ผสมไวน์ขาวน้ำมันมะกอกพริกไทยมัสตาร์ดเกลือ เทลงในสลัดและผสม

เสิร์ฟสลัดมะกอกและอะโวคาโดเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อและปลา

ทำสลัดมะกอกดำและไก่รมควัน ต้องการ: ไก่รมควัน 200 กรัม, ชีส feta 50 กรัม, 2 ไข่, 1 กล้วย, 2 กีวี่, ส้ม 1 ผล, มะกอก 15 หลุม, เกลือ, มายองเนส ต้มไข่ไก่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสบนกระต่ายขูดกลาง แยกไก่ออกจากกระดูกสับ ตัดมะกอกครึ่งวง ปอกเปลือกผลไม้ ตัดส้มและกีวี่เป็นก้อนเล็ก ๆ และกล้วยเป็นวงครึ่งเล็ก ๆ วางสลัดในเลเยอร์แล้วกระจายด้วยมายองเนส:

1 ชั้น - ไก่รมควัน

2 ชั้น - ไข่

ชีสขูด 3 ชั้น

4 ชั้น - ส้ม

5 ชั้น - กล้วย

6 ชั้น - กีวี

ใส่มะกอกสับด้านบน

ใส่สลัดไก่รมควันในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ในการเตรียมสลัดทะเลด้วยกุ้งและมะกอกคุณจะต้อง: 400 กรัมต้มหรือกระป๋อง, 400 กรัมมันฝรั่งต้ม, 1 หัวหอม, 3 มะเขือเทศ, 1 ไข่, 1 หวาน 2 พริก 250 กรัม, 90 กรัมมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ l น้ำส้มสายชูไวน์, น้ำมันมะกอก, ผักกาดหอม, 1 กานพลูของกระเทียม, พริกไทย, เกลือ, tarragon, โหระพา, โหระพา ทำซอส: ผ่านกระเทียมผ่านสื่อผสมกับน้ำส้มสายชูไวน์เทน้ำมันมะกอกใส่เกลือโหระพาโหระพาและใบโหระพาผสมให้เข้ากัน สับมันฝรั่ง ตัดหัวหอม, พริกหยวกมะกอกเป็นแหวนมะเขือเทศและไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักกาดหอมฉีกใบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ วางสลัดในเลเยอร์:

1 เลเยอร์ - ผักกาดหอม;

2 ชั้น - ถั่ว

3 ชั้น - หัวหอม;

4 ชั้น - พริกไทย

5 ชั้น - มะเขือเทศ

6 ชั้น - กุ้ง

7 ชั้น - ไข่

8 ชั้น - มะกอก

เติมส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยน้ำสลัด ถ้าต้องการสลัดสามารถผสม

ทำสลัดกับมะกอกและผักกาดขาว ผลิตภัณฑ์: กะหล่ำปลีจีน 1 ส้อม, มะกอกกระป๋อง, กระป๋อง, มะเขือเทศเชอรี่ 200 กรัม, พริกหยวก 1 ตัว, เกลือ, พริกไทย, rast น้ำมัน ตัดมะเขือเทศเชอรี่และมะกอกครึ่งแล้วพริกหวานและกะหล่ำปลีจีนเป็นเส้นบาง ๆ รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเพิ่มเกลือพริกไทยและน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมสลัดด้วยมะกอกและแฮมคุณจะต้อง: มะกอก 120 กรัม, ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง, แฮม 300 กรัม, มะเขือเทศ 10 ลูก, ชีส 200 กรัม, มายองเนสและเกลือ หั่นมะกอกเป็นวง ๆ, มะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูก, แฮมเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเพิ่มข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนส