เฟต้าชีสอบกับผักและมะกอกจะเป็นอาหารจานเย็นที่ยอดเยี่ยม การปรุงอาหารจานนี้ไม่ต้องใช้เวลามาก ส่วนผสมทั้งหมดที่มีอยู่ จำนวนอาหารที่ระบุไว้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 4 มื้อ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ชีสเฟต้า - 600 กรัม
- - มะกอกหลุม - 10 ชิ้น;
- - มะกอกหลุม - 10 ชิ้น;
- - มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- - หัวหอมแดง - 1 หัว;
- - กระเทียม - 2 กลีบ
- - ออริกาโน่บด (แห้ง) - 1 ช้อนชา;
- - เลมอน - 1 ชิ้น;
- - น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- - พริกไทยป่นแดง - เหน็บ;
- - เกลือ - เหน็บ;
- - ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
คู่มือการใช้งาน
1
ค่อยๆตัดชีสเฟต้าออกเป็นชิ้นหนา 2 ซม. ยาวประมาณ 5 ซม. วางชิ้นชีสบนตะแกรงและอบในเตาอบที่ 220 องศาจนสีทอง (7-10 นาที)
2
นำก้านออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงหนาประมาณ 1 ซม. วางมะเขือเทศลงบนเฟต้าชีสแล้วอบประมาณ 5 นาที รับชีส feta วางบนจานและเย็น
3
เครื่องเคียง มะกอกแห้งและมะกอกหั่นเป็นวงบาง ๆ ที่มะเขือเทศที่เหลือให้เอาก้านและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเป็นวงบาง สับกระเทียม รวมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นหัวหอม) ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกน้ำมะนาว (2 ช้อนโต๊ะล.) เกลือ, พริกไทย, เพิ่มออริกาโน่ ผสมเบา ๆ
4
เทหอมหัวใหญ่ด้วยน้ำมะนาวทิ้งไว้ 10 นาที
5
ใส่เฟต้าชีสกับมะเขือเทศสักชิ้นบนจานเสริฟ จัดวาง 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องเคียง โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง, หัวหอมและมะนาวฝาน จานพร้อม! ทานเล่น!
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
มันจะดีกว่าที่จะใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ (สกัดแรก)