หูเทสตี้: สูตรส้มและไข่

Chowder เป็นซุปปลาสูตรพิเศษที่มีรสชาติและกลิ่นหอมไม่เพียง แต่กระตุ้นความอยากอาหาร แต่ยังทำให้คุณรู้สึกสดชื่น มีสูตรอาหารมากมายสำหรับจานนี้ หากคุณต้องการทำหูที่อร่อยและผิดปกติลองเพิ่มไข่และส้มลงในรายการส่วนผสมปกติ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• - 1 หอก

• - แซนเดอร์ 1 อัน;

• - 1 แครอท

• - 500 กรัมมันฝรั่ง

• - 1 หัวหอม

• - 2 ไข่

• - 1 ส้ม

• - พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;

• - ใบกระวาน

• - 1/3 ของก้านคื่นฉ่าย;

• - เกลือเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ไส้หอกและแซนเดอร์ ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องใช้ซากปลาที่มีน้ำหนักไม่เกิน 500 กรัมตัดเนื้อปลาออกเป็นส่วน ๆ อย่าทำให้มันเล็กเกินไป

2

วางครีบหัวและหางในกระทะแล้วเทน้ำ 2 ลิตร นำไปต้มและเอาโฟมที่เกิดขึ้น

3

ปอกหัวหอมและแครอท ล้างพวกเขาและผักชีฝรั่งจากนั้นใส่ปลาลงในกระทะ ไม่จำเป็นต้องตัดล่วงหน้า ปรุงอาหารประมาณ 15 นาที

4

เอาครีบหัวก้อยและผักออกจากกระทะ ความเครียดน้ำซุป จากนั้นนำกลับมาใส่ในกระทะและนำไปต้ม เกลือเพื่อลิ้มรส

5

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผักในหม้อน้ำซุป หลังจาก 5 นาทีวางชิ้นปลาที่นั่น นำปลาไปให้พร้อม

6

ส่งไข่ไปที่กระทะ ก่อนอื่นให้นำมันมาวางบนชามเพื่อไม่ให้เศษเปลือกหอยกระทบกับหูโดยไม่ได้ตั้งใจ หลังจากใส่ไข่เข้าไปให้ผสมในหูทันที

7

เอากะทะออกจากเตา ใส่ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งในหูของคุณเพิ่มใบกระวาน จากนั้นก็ตัดสีส้มออกเป็นวงกลมบาง ๆ อย่าปอกเปลือกผลไม้ไว้ล่วงหน้าเพียงล้างออกให้สะอาด ใส่สีส้มไว้ในหูแล้วปิดฝาด้วยกระทะ ตักซุป 20 นาทีแล้วเสิร์ฟ