มันยากมากที่จะทำอาหารเป็ดมันมักจะกลายเป็นไม่เสร็จหรือไม่เสร็จ แต่ด้วยความฉลาดแกมโกงมันอร่อยมาก เราต้องการนำเสนอวิธีการหนึ่งในการทำเป็ดแสนอร่อยให้กับคุณ ซองจดหมายจะไม่อนุญาตให้เนื้อสัตว์ปีกแห้งและบางชิ้นช่วยให้คุณปรุงอาหารจานนี้ได้เร็วพอ นอกจากนี้ยังมีผักในสูตรที่สามารถเล่นบทบาทของเครื่องเคียงได้อย่างสมบูรณ์แบบ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - อกเป็ด 1 อัน
- - 1 พริกหวานขนาดใหญ่
- - 5 แชมเปญ
- - หัวยี่หร่า 1 หัว
- - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
- - พริกไทยดำป่นพวงผักชีฝรั่ง
- - เกลือ
คู่มือการใช้งาน
1
ตัดอกเป็ดเป็นเส้นยาวบาง ๆ
2
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
3
ถูเนื้อเป็ดด้วยเกลือพริกไทยน้ำมันมะกอกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4
เช็ดเห็ดด้วยผ้าเช็ดปากและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5
หั่นผักชีให้ละเอียด
6
ใช้กระดาษฟอยล์หรือแผ่นหนังสัตว์วางชั้นของยี่หร่าลงไปใส่เห็ดที่ด้านบน
7
จัดเรียงแถบของอกเป็ดบนเห็ดคลุมด้วยแถบพริกไทยด้านบน
8
ค่อย ๆ พับฟอยด์หรือกระดาษหนังอย่างซองจดหมายห่อขอบอย่างระมัดระวัง
9
ในเตาอุ่นให้เป็ดที่อุณหภูมิสูงสุด 25-30 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความจุของเตาอบของคุณ
10
เปิดซองจดหมายอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไหม้ตัวเองด้วยไอน้ำร้อน