สลัดนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นเป็นพิเศษ ในความเป็นจริงการผสมผสานของผักและอาหารทะเลเป็น "สากล" ของรสชาติ สลัดนี้จะเป็นการตกแต่งที่ดีสำหรับตารางเทศกาล
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- ปลาไหลรมควัน - 200 กรัม
- มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
- แครอทต้มสุก - 2 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- หัวหอมแดง - 1 ชิ้น
- Chives - 1 พวง
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
- วาซาบิ - ¼ช้อนชา
- พริกไทยดำเกลือ
- ใบผักโขม
คู่มือการใช้งาน
1
แยกเนื้อปลาไหลออกจากสันเขาแล้วตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ตามแนวขวางวางลงบนจานแยกต่างหาก
2
มันฝรั่ง, แครอท, ไข่และแตงกวาในก้อนเล็ก ๆ ปอกมะเขือเทศผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดและของเหลวออกจากเนื้อแข็งและก้อนเล็ก ๆ
3
สับหัวหอมอย่างละเอียดผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในจานปรุงรสด้วยมายองเนสน้ำส้มสายชูซีอิ๊วขาวและวาซาบิเกลือและพริกไทย
4
เตรียมใบผักโขม: ล้างแห้งเลือกทั้งหมดและขนาดใหญ่ จากนั้นตักสลัดด้วยช้อนแล้ววางลงบนแผ่นผักโขมเพิ่มปลาไหล 2 ชิ้น จานพร้อม
5
หากไม่มีเวลาเพียงสับผักโขมเป็นเส้นยาวผสมกับส่วนผสมสลัดและปลาไหล