เค้กแบนที่มีเครื่องเทศกับมะเขือเทศนั้นดีสำหรับซุป แต่มีปัญหาเล็กน้อย พวกมันอร่อยมากจนพวกเขาสามารถกินได้แล้ว ข้างในพวกมันฉ่ำนุ่มและหอม ด้านบนเป็นมะเขือเทศกร่อยที่เติมเต็มจาน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับสองเค้ก:
- เกลือ
- ใบโหระพาแห้ง
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เนย - 40 กรัม
- แป้งยีสต์ - 300 กรัม
คู่มือการใช้งาน
1
นำเนยไปที่อุณหภูมิห้องเกลือเล็กน้อยและผสมกับกระเทียมที่ผ่านการกด คุณสามารถเพิ่มสีเขียวที่สับละเอียดลงไปในกระเทียมหรือแทนที่จะเป็น - ใบโหระพาผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง คุณสามารถแทนที่กระเทียมด้วยหัวหอมสีเขียว
2
แบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วนแล้วม้วนเค้ก พยายามทำให้มันมีขนาดเท่ากัน ใส่เนยสไปซี่บนเค้กสองแผ่นแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ขอบของเค้กประมาณ 3 เซนติเมตรปล่อยให้เป็นอิสระ
3
หล่อลื่นขอบคอร์เซ็ตที่เหลือทั้งสองด้วยน้ำ พับเค้กเป็นคู่ ๆ กดมันลงเล็กน้อยด้วยนิ้วของคุณ ขอบควรติดกันในช่วงเวลานี้
4
โอนเค้กไปยังแผ่นอบ บีบขอบด้วยส้อมแปรงด้วยน้ำ ออกจาก tortillas สักครู่เพื่อไปให้ถึง
5
เทน้ำเดือดลงไปในมะเขือเทศรอประมาณครึ่งนาทีแล้วเทน้ำเย็นบนมันเพื่อหยุดความร้อนภายใน
6
ลบเปลือกจากมะเขือเทศและตัดก้าน แบ่งออกเป็นส่วน ๆ หล่อลื่นเค้กที่เข้าหาด้วยไข่หรือน้ำ ใช้มีดหรือส้อม ใส่แก้วมะเขือเทศโรยด้วยใบโหระพาแห้งและเกลือ
7
เปิดเตาอบที่ 220oC และวางภาชนะขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำเดือดที่ด้านล่าง อบเค้กจนน้ำตาลอ่อนประมาณสิบห้านาทีก็พอ ครอบคลุมเค้กเผ็ดที่เตรียมไว้ด้วยฟอยล์มะเขือเทศหากคุณไม่ต้องการเสิร์ฟทันที