จากเยลลี่แห้งคุณสามารถทำบิสกิตดั้งเดิมและอร่อยมาก - เป็นพื้นฐานสำหรับเค้กโฮมเมด มีสูตรที่น่าสนใจมากมายเรียบง่ายและค่อนข้างซับซ้อน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยการเคลือบครีมแยมหรือวิปครีม
เลือกสูตรของคุณ
เค้กด่วนสำหรับชายามเย็น: การเตรียมทีละขั้นตอน
สูตรคลาสสิกที่ง่ายมากสำหรับผู้เริ่มต้น วุ้นแห้งใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร: เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, แบล็คเคอแรนท์ พายสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ดีกับคัสตาร์ดโฮมเมดหรือไอศครีมละลายเล็กน้อย
ส่วนผสม:
- เยลลี่ 200 กรัม
- 4 ไข่
- แป้งสาลี 100 กรัม
- 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา
- 0.5 ช้อนชา น้ำมะนาว
- น้ำมันพืชไร้กลิ่น ผงน้ำตาลสำหรับโรย
เปิดก้อนถ่านด้วยเจลลี่สลายเนื้อหาให้เป็นผง เทแป้งที่ร่อนไว้แล้วคนให้เข้ากัน แบ่งไข่ออกเป็นภาชนะแยกต่างหากตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมแบบจุ่มใต้น้ำจนกระทั่งความงดงามและความสม่ำเสมอ เทมวลไข่ลงในส่วนผสมของแป้งเปรี้ยวบดด้วยไม้พาย
ดับโซดาด้วยน้ำมะนาวเพิ่มแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน มวลควรมีลักษณะคล้ายครีมข้น: เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องมีก้อน
ใส่จาระบีที่ทนไฟหรือจานลึกใส่น้ำมันพืช เทแป้งลงในภาชนะให้เรียบด้วยมีด วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบเค้กประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นแทงเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน หากยังคงแห้งอยู่สามารถนำเค้กออกจากเตาอบได้
นำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาอบและทำให้เย็นลงในแม่พิมพ์โดยตรง จากนั้นนำเค้กฟองน้ำใส่จาน พื้นผิวสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงโรยหน้าด้วยครีมหรือครีม
Lush Kefir Pie
บิสกิตอบตามสูตรนี้มีมากมายและมีรูพรุน เพื่อรักษาความโปร่งของแป้งผสมเบา ๆ และอบในเตาอบที่อุ่น เนื่องจากการเพิ่ม kefir ที่มีไขมันต่ำปริมาณแคลอรี่ของขนมจะลดลงหลังจากที่น้ำตาลโรยบนพื้นผิว การทำอาหารพายจะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาที
ส่วนผสม:
- 250 กรัมของเยลลี่แห้ง
- 0.5 ถ้วย kefir ไขมันต่ำ
- 3 ไข่;
- 0.25 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา
- แป้งสาลี 130 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น
เท kefir ลงในชามลึกเพิ่มโซดาและผสม ทิ้งส่วนผสมไว้สักครู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ฟองเล็กน้อย
บดอัดก้อน kissel ในครกเท kefir และปล่อยไข่ที่นั่น ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องตี เพิ่มแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าคลุกแป้ง
อัดจาระบีด้วยน้ำมันพืชเทแป้งแล้วทาให้ผิวเรียบด้วยมีด โรยเค้กน้ำตาลให้ทั่ว ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบอุ่นประมาณ 180 องศา อบจนสุกบนเตาอบระดับกลาง เอาเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ นำผลิตภัณฑ์ออกจากแม่พิมพ์หั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ
พายช็อกโกแลต
Berry jelly เข้ากันได้ดีกับโกโก้ธรรมชาติ เค้กอ่อนที่มีช็อคโกแลตที่น่ารื่นรมย์ค้างอยู่ในคอกลายเป็นฉ่ำและอร่อยต้องขอบคุณนมและน้ำตาลทำให้ชุ่มชื่น คุณสามารถตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยช็อคโกแลตขูด: มืด, นมหรือสีขาว
ส่วนผสม:
- 250 กรัมของเยลลี่แห้ง
- 0.5 ถ้วยครีมไขมันต่ำ
- 80 กรัมเซโมลินา;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้
- แป้งสาลี 150 กรัม
- 3 ไข่;
- เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา;
- 0.5 ถ้วยนม
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น
- ช็อกโกแลตเข้มสองสามชิ้น
แยกกระรอกและเอาชนะด้วยเครื่องผสมในโฟมเขียวชอุ่ม บดไข่แดงด้วยไม้พายจนเนียน บดวุ้นแห้งให้เป็นผงใส่แป้งร่อนโซดาเซโมลินาและผงโกโก้ ผสมอาหารแห้งให้ละเอียด
ใส่ส่วนผสมแห้งลงในมวลไข่เพิ่มไข่ขาวที่ตีแล้วในส่วน ผัดแป้งเบา ๆ เพื่อไม่ให้เข้ากัน
อัดจาระบีด้วยน้ำมันพืชและเทแป้งลงในพิมพ์ วางในเตาอุ่นรอประมาณ 15-20 นาที เค้กควรจะเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย
ผสมนมกับน้ำตาลนำไปตั้งไฟให้เดือดและผสมจนคริสตัลละลายหมด เทลงในพายนมร้อนแล้วรอให้ของเหลวดูดซึม ตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้น ๆ โดยตรงในรูปแบบจัดบนจานขนม โรยในแต่ละส่วนด้วยช็อคโกแลตและประดับด้วยใบสะระแหน่สด