ครีมหอยแมลงภู่ใต้“ หมวก”

แม้แต่คนที่ไม่ชอบหอยแมลงภู่ก็ไม่ปฏิเสธอาหารจานนี้ สำหรับคนรักอาหารทะเลจานนี้จะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง ครีมหอยแมลงภู่ปรุงอย่างรวดเร็วพอไวน์ขาวเหมาะกับอาหารเรียกน้ำย่อย ครีมจะดีกว่าที่จะเอาไขมัน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - หอยแมลงภู่แช่แข็ง 700 กรัม

• - ขนมพัฟพร้อม 250 กรัม

• - ครีมไขมัน 200 กรัม

• - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะชีสนมเปรี้ยว (Philadelphia หรือ Almette);

• - หัวหอมสีเขียว

• - เกลือพริกไทยเครื่องเทศใด ๆ

คู่มือการใช้งาน

1

ขั้นแรกให้นำหอยแมลงภู่ออกมาแช่ในชามเพิ่มชีสนมเปรี้ยวหัวหอมสับ เทลงในครีมเกลือและพริกไทย

2

ซื้อขนมพัฟแช่แข็งสำเร็จรูปแล้วละลาย แผ่ออกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือวงกลมจากแป้ง - เหล่านี้จะเป็น "หมวก" พวกเขาควรจะมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2 ซม. มีขนาดใหญ่กว่าด้านบนของกระป๋องที่คุณจะเตรียมขนม

3

แพร่กระจายส่วนผสมครีมกับหอยแมลงภู่ในถาดอบ, ปกคลุมด้วยแป้งด้านบน, ผูกแป้งตามขอบด้วยด้ายการทำอาหารและทำให้รูเล็ก ๆ ตรงกลาง - นี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ไอน้ำออกได้อย่างอิสระในระหว่างการปรุงอาหาร

4

ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบทำอาหาร 20-25 นาทีที่ 200 องศา แป้งควรเป็นสีน้ำตาล

5

เสิร์ฟหอยแมลงภู่ร้อนในครีมใต้หมวก คุณสามารถโรยชีสขูดด้านบน ขนมพัฟไม่ได้มีไว้เพื่อปกปิด - มัฟฟินกับหอยแมลงภู่และขนมกรอบอร่อยมากอย่างไม่น่าเชื่อ!