ปีใหม่เป็นวันหยุดที่ชื่นชอบของชาวรัสเซีย เราเริ่มเตรียมความพร้อมล่วงหน้าโดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเมนูวันหยุด แต่เพื่อให้วันหยุดไม่ได้จบลงด้วยการกินมากเกินไปจำเป็นต้องมีผักและอาหารทะเลในตารางปีใหม่ สลัดผักแสงกับกุ้งไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารปีใหม่ที่ดีต่อสุขภาพ
เลือกสูตรของคุณ
ในการทำสลัดกุ้งคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- กุ้งตัวเล็กครึ่งกิโลกรัม (ดีกว่าสำเร็จรูป)
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก (สามารถใส่เชอร์รี่ได้)
- แตงกวาสด 2 ลูก
- ชีสเฟต้า 100 กรัม
- มะกอกหลุมขนาดเล็กบรรจุขวด
- พริกหยวก
- ผักที่คุณชอบ
- ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งหัวเล็ก
- สำหรับการเติมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะและน้ำมะนาว 2 ช้อนชา
การปรุงสลัดปีใหม่กับกุ้ง:
1. ผักกาดหอมใบแยกจากหัวและฉีกด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ พื้นที่แข็งของใบไม้จะดีกว่าที่จะไม่ใช้
2. ล้างและหั่นมะเขือเทศและสารอินทรีย์ด้วยก้อนขนาดกลาง
3. ตัดพริกไทยโดยพลการ: หลอดหรือก้อน
4. เรารวมผักทั้งหมดในชามสลัดลึก
5. เทกุ้งสำเร็จรูปที่ด้านบน
6. เราส่งมะกอกที่นั่น ถ้ามะกอกมีขนาดใหญ่เกินไปคุณสามารถตัดมันออกเป็น 2-3 ส่วน
7. เราตัดชีสเฟต้า (หรือชีสน้ำเกลืออื่น ๆ) เป็นก้อนแล้วเทลงในชามสลัด
8. โรยสลัดด้วยสมุนไพรสับ
9. เติมด้วยน้ำมันและน้ำมะนาว
สลัดปีใหม่ที่น่ารับประทานและมีสุขภาพดีพร้อมแล้ว!