เนื้อไก่กับเนื้อสับเห็ดและแป้ง

เนื้อไก่และไก่งวงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้แทนกันได้ คุณสามารถทำการทดแทนในจานนี้ สำหรับนักชิมคุณสามารถแลกไก่เป็นเนื้อไก่งวง

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ไก่ 500 กรัม

• - เนื้อสับสับไขมันต่ำ 300 กรัม (เนื้อหมูติดมัน)

• - หัวหอมขนาดกลาง 1 ต้น

• - พริกหยวกขนาดเล็ก 1 อัน

• - 1 ไข่

• - กระเทียม 2 กลีบ

• - 5 แชมเปญ

• - ชีสหนัก 100 กรัม

• - ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

• - พริกไทยเพื่อลิ้มรส

• - เกลือเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนปรุงอาหารแนะนำให้เลือกเนื้อไก่ ถ้าเป็นไปได้ชิ้นส่วนของเนื้อควรจะเท่ากันและใหญ่ (ดังนั้นไก่งวงสามารถทำได้ดี)

2

สับชิ้นส่วนเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นสับพริกหยวกและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับเนื้อสับ เพิ่มไข่เกลือพริกไทย

3

ขูดชีส ตัดแชมเปญเป็นแผ่นบาง ๆ ใส่ไก่สับลงในจานอบใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ด้วยพริกไทยและหัวหอมลงไป

4

วางเห็ดในวงกลมบนเนื้อสับแล้วโรยด้วยชีสที่ด้านบน เวลาอบประมาณ 30 นาที เปลือกชีสควรเปลี่ยนเป็นทองคำ อาหารปรุงในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ