ไก่สับมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก มันเป็นสิ่งจำเป็นในการปรุงอาหารพวกเขาจากเนื้อไก่สดเพื่อให้เมื่อเต้นอย่าเสียความชุ่มชื่นและความนุ่มนวลของจาน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - 500 กรัมไก่ไม่มีหนัง
- - 3 ไข่
- - แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- - แครอทเกาหลีสำหรับท้อปปิ้ง
- - allspice สีดำเพื่อลิ้มรส;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
ตัดเนื้อไก่เป็นชั้นหนา 0.5 ซม. คุณต้องทำสิ่งนี้ข้ามเส้นใย เอาชนะแผ่นเนื้อ แต่ไม่ยาก
2
ตีไข่กับพริกไทยและเกลือ เพิ่มแป้งและผสมอย่างละเอียด ความสม่ำเสมอของมวลไข่ควรมีความหนาแน่นปานกลางเช่นครีมข้น (ถ้าแป้งเป็นของเหลวเกินไปให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย)
3
บนเนื้อไก่สับใส่แครอทเกาหลี 1 ช้อนชาแล้วสับอีกรอบหนึ่งชิ้นแล้วพักไว้ในแป้งสำเร็จรูป จากนั้นทอดในกระทะอุ่นทั้งสองด้านจนสุก
ให้ความสนใจ
จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทั้งร้อนและเย็น - อร่อยพอ ๆ กัน
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ซอสกระเทียมปรุงที่บ้านเหมาะสำหรับการสับไก่ในแป้ง ในการทำซอสผสมกระเทียมสมุนไพรสับละเอียดและครีมเปรี้ยว