ไก่อาจเป็นเนื้อสัตว์ที่คุ้นเคยที่สุดสำหรับเรา เตรียมในลักษณะพิเศษเพื่อให้ได้รสชาติที่น่าเบื่อได้มาซึ่งเฉดสีใหม่ที่หรูหรา
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - อกไก่ 4 อัน
- - กระเทียม 4 กลีบ
- - ผักโขมสด 300 กรัม
- - เบคอน 100 กรัมเป็นเส้น
- - 0.5 ถ้วยเนยแข็งขูด
- - ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย;
- - เนย 15 กรัม
- - เกลือพริกไทย
- สำหรับซอส:
- - 300 กรัมของ Chanterelles;
- - 2 หัวหอม
- - ครีม 200 มล.
คู่มือการใช้งาน
1
ล้างและทำให้ผักโขมแห้ง ปอกเปลือกและสับกระเทียม ใส่เนยลงในกระทะและต้มผักโขมเป็นเวลาหลายนาที เพิ่มชีสครีมและกระเทียม
2
ล้างและเอาชนะอกไก่ ใส่ไส้ผักโขม (ทิ้งไว้ให้บริการเล็กน้อย) บนไก่ม้วนม้วนห่อด้วยเบคอนแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน วางม้วนบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนัง
3
อบในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C เป็นเวลา 35 นาที 5 นาทีก่อนพร้อมเพิ่มอุณหภูมิเป็น 260 ° C
4
สำหรับซอสล้างและต้ม Chanterelles สับหัวหอมทอดและผสมกับเห็ด ใส่เกลือและราดครีมปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาทีคนให้เข้ากันจนข้น
5
ใส่ม้วนบนจานตกแต่งด้วยผักโขมเติม เสิร์ฟจานกับซอสชานเชล