ถ้านมเปรี้ยวอย่าเศร้า หลังจากทั้งหมดนี้เป็นโอกาสที่จะชื่นชมยินดีที่ตอนนี้คุณสามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยและรักษาตัวเองและครอบครัวของคุณด้วยอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมหรืออาหารว่างยามบ่าย
เลือกสูตรของคุณ
แพนเค้กเปรี้ยวเปิดออกที่งดงามอร่อย พวกเขาสามารถหวานหรือเนื้อ ปรุงพวกเขาด้วยเนื้อสับแล้วคุณจะได้รับอาหารแสนอร่อยเต็มรูปแบบ ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
แป้ง:
- แป้ง 300 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- 1 ช้อนชา น้ำตาลและเกลือ
- นมเปรี้ยว 350 กรัม
- 1.5 ช้อนชา โซดา;
บรรจุ:
- เนื้อหมูไก่ไก่งวงหรือหมูและเนื้อดิน 400 กรัม
- 10 กรัมของผักใบเขียว
- ¼ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์
- หัวหอม 1 หัว
สำหรับการทอดให้ใช้น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น
เทนมลงในกระทะตีไข่คนให้เข้ากันใส่เกลือใส่เกลือน้ำตาลโซดาผสมอีกครั้ง ตอนนี้เริ่มเทแป้งที่ร่อนลงในมวลของเหลวในส่วนเล็ก ๆ แล้วผสมแป้งต่อไป คุณสามารถใช้เครื่องผสมในกระบวนการแปลงส่วนผสมให้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
บดหัวหอมปอกเปลือกและล้างในเครื่องปั่นเพิ่มไปยังเนื้อสับเพิ่มเกลือและถ้าต้องการพริกไทย ใส่สมุนไพรสับและเครื่องเทศที่มีช้อนผสมมวล
เทน้ำมันลงในกระทะนำแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคลุกเคล้ากับไขมันร้อน ๆ ทิ้งไว้ประมาณ 2 ซม. จากด้านบนใส่ช้อนชาพร้อมกับชิ้นเนื้อดินด้านบนของแพนเค้กใบเล็ก ๆ ชุบแป้งทอดทั้งสองด้านเพื่อเปลือกสีทองแสนอร่อย
หากคุณต้องการอบแพนเค้กตามสูตรคลาสสิกโดยไม่ต้องเติมให้ใช้ดังต่อไปนี้ สำหรับเขาคุณต้องรับ:
- นมเปรี้ยว 350 มล.
- แป้งสาลี 1.5 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- เกลือเล็กน้อย
- 0.5 ช้อนชา โซดา;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
เทน้ำตาลในชามตีไข่ตีด้วยเครื่องผสมเพิ่มนมผสมให้เข้ากัน แยกกันในกระทะหรือชามลึกผสมแป้งกับโซดา ค่อยๆเทส่วนผสมแห้งลงในของเหลวค่อยๆทำงานด้วยการปัดหรือใช้เครื่องผสม
เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้ใช้หนึ่งเคล็ดลับเพื่อให้แพนเค้กที่เป็นผลกลายเป็นที่เขียวชอุ่ม วางภาชนะนี้ในชามน้ำอุ่น ต้องขอบคุณฟองอากาศที่เกิดขึ้นในการทดสอบซึ่งจะช่วยให้การอบกลายเป็นสิ่งที่น่าสังเกต เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะตั้งไฟเล็กน้อย กระจายแป้งด้วยช้อนโต๊ะรักษาระยะห่างระหว่างผลิตภัณฑ์
เสิร์ฟแพนเค้กที่เสร็จแล้วทันทีด้วยความร้อนจากความร้อน พวกเขาจะอร่อยกับครีมนมข้น, แยม, น้ำผึ้ง
คุณสามารถเตรียมซอสหวานสำหรับแพนเค้กได้อย่างรวดเร็วด้วยการผสมและวิปปิ้งครีมเปรี้ยวเล็กน้อยกับแยมในอัตราส่วน 2: 1
ฟันหวานสามารถทำฟริตเตอร์กับลูกพีชและเสิร์ฟพร้อมวิปครีม เพื่อทำขนมนี้ใช้:
- แป้งสาลี 1.5 ถ้วย
- 2 ไข่ไก่ขนาดใหญ่
- นมเปรี้ยว 250 กรัม
- 0.5 ช้อนชา เกลือผงฟูและโซดา
- 3 ลูกพีช
- 2 ช้อนโต๊ะ เนยละลาย
- ครีมหวานใบสะระแหน่สำหรับการตกแต่ง
เทน้ำตาลโซดาเกลือและผงฟูลงในแป้งผสม ในภาชนะอื่นผสมนมกับไข่และเนยละลาย เทของเหลวลงในส่วนผสมแป้งผสม
ตัดลูกพีชแต่ละอันออกเป็น 10 ชิ้น ใส่เนยลงในกระทะใส่เนยเล็กน้อยเทแป้งแต่ละช้อนโต๊ะ
ใส่ผลิตภัณฑ์อบบนจานเย็นเล็กน้อยตกแต่งด้วยครีมและใบสะระแหน่