Carob - หวานเพื่อสุขภาพ

Carob เป็นผงที่ทำจาก carob แห้งและคั่ว ในการปรุงอาหาร carob ใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลาย

เลือกสูตรของคุณ

ในรสชาติและสี carob มีลักษณะคล้ายผงโกโก้ แต่ไม่เหมือนหลังซึ่งมีกลิ่นที่เด่นชัดน้อยกว่าและหวานกว่ามาก ความแตกต่างระหว่าง carob และช็อคโกแลตก็คือมันไม่ได้มีคาเฟอีนและ theobromine สารเสพติดและแพ้

Carob มีน้ำตาลเป็นจำนวนมาก ได้แก่ น้ำตาลซูโครสฟรุกโตสกลูโคสโพลีแซคคาไรด์รวมถึงแทนนินเถ้าไขมันไขมันโปรตีนและไฟเบอร์ ใช้ผงนี้คุณเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามิน A, D และกลุ่ม B แร่ธาตุ

Carob สามารถทดแทนน้ำตาลในขนมอบพุดดิ้งเครื่องดื่มเย็นและร้อน ใช้เพื่อโรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและเพิ่มจานแทนผงโกโก้และช็อคโกแลต ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมอย่างมากกับนักชิมอาหารดิบมันถูกใช้เพื่อเตรียมความพร้อมขนมหวานกระเบื้องหวานและลูกอมบาร์

แนะนำให้ใช้ผงจากถั่วคาโรบในอาหารของสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรเช่นเดียวกับเด็ก น้ำหนักเกินและโรคเบาหวานสามารถใช้แทนช็อคโกแลต