ปลาหมึกยัดไส้กุ้ง

เขียนเมนูวันหยุด? อย่าลืมรวมปลาหมึกยัดไส้กุ้งด้วยแขกผู้เข้าพักจะประทับใจกับรสชาติของอาหารจานนี้!

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• เราจะต้อง:

• 1. ซากปลาหมึก - 4 ชิ้น

• 2. กุ้งแช่แข็ง - 250 กรัม

• 3. ชีสขูดแป้ง - 50 กรัมต่อชิ้น

• 4. ไข่ต้มสองฟอง

• 5. หนวดและครีบปลาหมึก

• 6. หัวหอม, ผักชีฝรั่งสด, พริกไทย, เกลือ

• สำหรับซอสที่คุณต้องการ:

• 1. มะเขือเทศบดไม่มีผิวหนัง - 250 กรัม

• 2. ไวน์ขาว - 200 มิลลิลิตร

• 3. หัวหอม

คู่มือการใช้งาน

1

ผัดกุ้งในน้ำมันเล็กน้อย วางไว้บนจาน ในน้ำมันเดียวกันทอดหอมใหญ่จนโปร่งแสง นำกุ้งกลับไปที่กระทะเพิ่มหนวดและครีบปลาหมึก, ชีส, ผักชีฝรั่งและไข่ต้มสับ พริกไทยเกลือผสม

2

ด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นเริ่มต้นซากปลาหมึกแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน จากนั้นคลุกแป้งในน้ำมันทอด

3

ปรุงซอสในกระทะเดียวกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ทอดหอมใหญ่เทไวน์ขาวรอจนกว่ามันจะระเหยเล็กน้อยใส่มะเขือเทศสับ เคี่ยวด้วยกันประมาณสิบนาที เติมน้ำเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลาสามสิบนาที

4

ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงใส่ปลาหมึกยัดไส้ในซอสหอมให้พวกเขาอบอุ่น ทุกอย่างพร้อมแล้วของว่างน่ารับประทาน!