อาหารอะไรที่ประกอบด้วยเนื้อสัตว์และแป้ง

การรวมกันของเนื้อและแป้งในชิ้นเอกการทำอาหารเป็นทางเลือกที่ดีเพราะทั้งสองส่วนผสมเสริมและเติมเต็มซึ่งกันและกันในเวลาเดียวกัน และมีอาหารจานหลักมากมายที่บรรจุเนื้อสัตว์และแป้ง

เลือกสูตรของคุณ

แตกต่างกัน แต่อร่อยพอ ๆ กัน

อาจไม่มีอาหารประจำชาติดังกล่าวในคลังแสงซึ่งจะไม่มีจานที่ประกอบด้วยเนื้อและแป้งในเวลาเดียวกัน ถึงแม้ว่าจานอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่จะอยู่ในที่สาธารณะและเตรียมโดยตัวแทนของทุกเชื้อชาติ แต่อย่าลืมว่าพวกเขามาจากที่ใด ตัวอย่างเช่นบ้านเกิดของตัณหา chebureks, samsa ของทุกคนคืออุซเบกิสถาน จานตาตาร์ก็แพร่หลายและไม่เพียง แต่ในตาตาร์สถาน ตัวอย่างเช่น echpochmak หรือถ้าในรัสเซีย - พายกับเนื้อและมันฝรั่ง แน่นอนว่านี่ไม่ใช่พายธรรมดา แต่รสชาติของพวกมันแตกต่างอย่างมากจากพายทั่วไป และใครในชีวิตของเขาที่ไม่ได้ลองล้างบาปก็เป็นสิ่งประดิษฐ์ของตาตาร์ อาหารอิตาเลียนอยู่ไม่ไกลหลัง: calzone เป็นพิซซ่าปิดซึ่งภายในบรรจุด้วยเนื้อสับและในรูปแบบของกรอบ - แป้งยีสต์ และอาหารคอเคเซียนพอใจเราด้วย kinkinkali ในประเพณีการทำอาหารของรัสเซียและยูเครนยังมีบางสิ่งที่น่าภาคภูมิใจ: kulebyaka, พาย, เกี๊ยวไซบีเรีย ทั้งหมดเหล่านี้และไม่เพียง แต่อาหารเหล่านี้สะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมมรดกอันยาวนานของประเทศใดประเทศหนึ่ง

ยากิเกี๊ยวซ่า

Yaki Gyoza เป็นเกี๊ยวของญี่ปุ่น เพื่อเตรียมความพร้อมเกี๊ยวที่ผิดปกติเหล่านี้ปรุงอาหาร: เนื้อสับ 500 กรัม (ไก่, หมู, เนื้อวัวหรือผสม), กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 กรัม, หัวหอมสีขาว 60 กรัม, 4 ช้อนโต๊ะแป้ง, 4 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 5 ช้อนโต๊ะ, สาเก 2 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยดำ 0.5 ช้อนชา, ขิงขูดสด 1 ช้อนชา, กระเทียม 1 ช้อนชากระเทียมขูด 2 ช้อนชา, น้ำตาล 3 ถ้วย, เกลือ 1 ช้อนชา, น้ำ 1 ถ้วย น้ำมันพืช 200 กรัม ตอนนี้สำหรับการปรุงอาหาร: สับกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างประณีตเกลือมันและสับหัวหอมอย่างประณีต หลังจากปักกิ่งกะหล่ำปลีให้น้ำแล้วบีบมันผสมกะหล่ำปลีกับเนื้อสับหัวหอมสับละเอียดขิงขูดกระเทียมและพริกไทยดำ ใส่น้ำมันงาซอสหอยนางรมซีอิ๊วขาวและน้ำตาลลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มแป้ง 2 ช้อนโต๊ะและผสมอีกครั้ง หลังจากนี้สับละเอียดก็พร้อมใช้งาน แต่ต้องมีการผสมเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้คุณสามารถทำแป้งได้ นวดจากแป้งเกลือน้ำและแป้งที่เหลืออีกสองช้อนโต๊ะ ใส่แป้งในตู้เย็นประมาณ 20 นาที หลังจาก 20 นาทีคุณสามารถแผ่แป้งและตัดเป็นวงกลม สำหรับวงกลมแต่ละวงใส่ช้อนชาของไส้แล้วเกี๊ยว เป็นที่น่าสนใจว่าเกี๊ยวญี่ปุ่นเตรียมอย่างไร ก่อนอื่นพวกเขาจะต้องทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย หลังจากที่พวกเขามีสีน้ำตาลเล็กน้อยเติมน้ำเดือดเพื่อให้พวกเขาลอยในนั้นและไอน้ำได้ดี เกี๊ยวญี่ปุ่นเสิร์ฟพร้อมซอสเผ็ดและขิงดอง