วิธีการอบเห็ดในเตาอบ

Champignons มีข้อดีหลายประการ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมอาหารจากพวกเขาอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้เวลามากจากพนักงานต้อนรับ ตัวอย่างเช่นอบแชมเปญ เห็ดสามารถอบบนเสียบไม้กับบาร์บีคิวหรือในเตาอบ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • แชมเปญ 500 กรัม;
  • หัวหอมหนึ่ง;
  • 100 กรัมชีส
  • ครีม
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • แป้ง:
  • ผักและเนย

คู่มือการใช้งาน

1

ใช้เห็ดและล้างพวกเขาอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหลตัดขา สับขาแชมเปญและหัวหอมใหญ่อย่างประณีตและทอดในน้ำมันพืชเกลือเล็กน้อย เติมแคปปิญองด้วยหัวหอมทอดเบา ๆ กับขา โรยด้วยชีสขูดด้านบน

2

ใส่เห็ดลงบนแผ่นอบก่อนหล่อลื่นด้วยน้ำมัน ปิดฝาเห็ดด้วยไส้เทครีมเปรี้ยวเล็กน้อย เปิดเตาอบที่สองร้อยองศาและอบเห็ดประมาณยี่สิบนาทีจนสุก ใส่เห็ดที่เตรียมไว้บนจานแล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดสดด้านบน เสิร์ฟแชมเปญอบเป็นอาหารจานหรือกับข้าวใด ๆ เช่นมันฝรั่ง

3

Champignon julienne: นำแชมเปญขาวหนึ่งกิโลกรัมมาหั่นเป็นชิ้นวางในกระถางเซรามิกและวางบนไฟอ่อน เพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะ เนยช้อนโต๊ะ, ครีมเปรี้ยว 300 กรัมและหัวหอมสับละเอียด, แป้งสองช้อนโต๊ะ ผัดทุกอย่างเกลือพริกไทยและเคี่ยวต่อไปอีกสิบนาทีกวนเป็นครั้งคราว จากนั้นเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะชีสขูดและสองสามนาทีใส่หม้อในเตาอบที่อบอุ่น อบเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เห็ดเป็นเห็ดอเนกประสงค์พวกเขาสามารถบริโภคได้ทั้งสดและแห้งดองและกระป๋องจากนั้นปรุงอาหารจานต่าง ๆ มากมายจากพวกเขาและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ

เห็ดแชมปิญองในเตาอบ