ฤดูฟักทองกำลังสวิงอย่างเต็มที่ เรียนรู้ที่จะปรุงซุปฟักทองฟักทองแบบง่าย ๆ นี้มันจะกลายเป็นที่พอใจมาก เทคโนโลยีพิเศษที่ช่วยประหยัดวิตามินและทำให้น้ำซุปมีประโยชน์ Tortilla แบบโฮมเมดสดจะเติมเต็มอาหารกลางวันแสนอร่อย!
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับซุป:
- - ฟักทอง - 1/2 ชิ้น
- - มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- - แครอท - 1 ชิ้น
- - เนยหรือครีมเย็นกด - 50 กรัม
- - เครื่องเทศ: asafoetida, ผักชี, พริกไทยป่น
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- สำหรับการตกแต่ง: เมล็ดฟักทอง, ครีม
- สำหรับแพนเค้กถั่วเลนทิล:
- - ถั่วฝักยาว - 1 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - กระโดด suneli
- สำหรับเค้ก:
- - แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำมันพืช - 7 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำ - 1/2 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือ - 1 ช้อนชา
- - ผักชีพื้นดิน
คู่มือการใช้งาน
1
สำหรับสูตรนี้คุณต้องแช่ถั่วเลนซ์หนึ่งแก้ว ต้องทำ 8 ชั่วโมงก่อนทำซุปหรือตอนกลางคืน หลังจากเวลานี้ล้างถั่วเลนทิลในน้ำเย็น เพิ่มน้ำสะอาดและเอาชนะถั่วด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับเกลือและปรุงรสฮ็อป
2
ล้างและปอกเปลือกผัก ตัดพวกเขาเป็นชิ้นโดยพลการ ก่อนอื่นให้ใส่มันฝรั่งและแครอทปรุง เมื่อผักเหล่านี้ถูกปรุงจนสุกครึ่งใส่ฟักทองลงในกระทะ ปรุงอาหารอีกไม่กี่นาทีฟักทองจะนิ่มอย่างรวดเร็ว ปิดซุปแล้วปล่อยให้เย็น
3
ในขณะเดียวกันแพนเค้กถั่วสับที่ปรุงสุกแล้ว การบรรจุสามารถเป็นของเหลวได้เกือบ โดยวิธีการแพนเค้กดังกล่าวสามารถทำจากบดเปียก ผัดถั่วเลนทิลเนื้อสับในน้ำมันพืชปริมาณมาก ชิ้นงานจะมีลักษณะเป็นมันโปร่งและไม่แห้ง
4
จากนั้นเตรียมแป้งเค้ก ร่อนแป้งสองถ้วย คุณสามารถเพิ่มรำหรือนำแป้งโฮลเกรนบางส่วนไป ดังนั้นเค้กจะมีประโยชน์มากขึ้น เพิ่มน้ำมันพืช 7 ช้อนโต๊ะเกลือและผักชีลงในแป้ง ถูน้ำมันด้วยนิ้วของคุณลงในแป้ง จากนั้นเติมน้ำมากกว่าครึ่งแก้วและนวดแป้ง พักแป้งไว้ประมาณ 10 นาที
5
ใส่ผักที่เย็นแล้วใส่เครื่องเทศ ต่อยผักด้วยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำมันพืชกดเย็นสองช้อนโต๊ะ อาจเป็นมัสตาร์ดหรือน้ำมันมะกอก คุณสามารถใช้เนยได้หากไม่มีน้ำมันพืชติดอยู่ ซุปพร้อม!
6
แบ่งแป้งสำหรับ tortillas ออกเป็น 8 ส่วน แผ่ออกแต่ละชิ้นล่วงหน้าด้วยหมุดกลิ้ง ตั้งกระทะให้แห้งและผัดแต่ละเค้กด้วยความร้อนสูง เค้กจะพองตัว มันอร่อยมาก!
7
ตกแต่งด้วยซุปบดกับฟริตเตอร์, เมล็ดฟักทองและครีมเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชกดเย็นมากขึ้นโดยตรงกับแผ่น สิ่งนี้จะช่วยให้อวัยวะต่างๆได้รับการหล่อลื่นและทำงานได้ดี
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มองค์ประกอบของผักซุปบวบอีกหรือสควอชและสมุนไพรสด หลังจากเย็นแล้วต่อยผักและผักด้วยเครื่องปั่น