ซุปแต่งงานถูกแปลเป็นซุปแต่งงานแม้ว่าแน่นอนว่าในงานเฉลิมฉลองเช่นงานแต่งงานหลักสูตรแรกตามกฎจะไม่ได้รับบริการ ค่อนข้างจะเป็นซุปอิตาเลี่ยนทั่วไป แต่มันรวมเนื้อวัว, เนื้อไก่และน้ำสต๊อกไก่, สมุนไพรจำนวนมากและแม้แต่ชีสแข็งเช่นพาเมซาน
เลือกสูตรของคุณ
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมลูกชิ้นสำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:
1. เนื้อวัวเนื้อประมาณ 400 กรัม
2. ไข่ไก่ชิ้นเดียว
3. หนึ่งในสี่ของถ้วย breadcrumbs หรือ breadcrumbs (คุณสามารถใช้ม้วนเมื่อวานนี้และอบในเตาอบ)
4. เนยแข็งมันจะดีกว่าที่จะพาเมซานประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
5. ใบโหระพาสดหรือแห้งประมาณหนึ่งช้อนชาใบโหระพาควรใช้สีเขียวไม่ใช่ regan
6. หัวหอมหนึ่งหัว
7. เกลือเพื่อลิ้มรส
8. พริกไทยเพื่อลิ้มรส
เนื้อวัวจะต้องม้วนในเครื่องบดเนื้อจากนั้นหัวหอมสามารถรีดพร้อมกับเนื้อสัตว์ถ้าต้องการหัวหอมสามารถสับหรือขูดละเอียดแล้วไก่ควรจะเพิ่มเข้าไปในเนื้อขนมปังเกล็ดใบโหระพาแห้งพาเมซานเกลือและพริกไทย
การบรรจุควรผสมให้เข้ากันจนเนียนแล้วตีให้เข้ากัน การทำเช่นนี้รวบรวมเนื้อสับในก้อนและโยนมันกลับไปบนจานหรือในชาม มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้ได้ถึงสิบห้าเช่นการโยนจากนั้นก็มีความจำเป็นที่จะต้องสร้างลูกชิ้นจากเนื้อสับ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เปียกมือก่อนใช้ช้อนชาและทำลูกบอลขนาดเล็กด้วยมือที่เปียกแล้ววางลงบนจานแบนอย่างระมัดระวัง
สำหรับซุปที่คุณต้องการ:
•น้ำสต๊อกไก่ประมาณลิตรหรือครึ่ง
•ผักโขมสับละเอียด 200 กรัม
•พาสต้าเกลียวหรือพาสต้า (ชนิดของพาสต้าไม่สำคัญ)
•แครอท
•หัวหอม
•เกลือ
•พริกไทย
• Parmesan
ในการเตรียมซุปแต่งงานคุณต้องต้มน้ำซุปไก่ก่อนจากนั้นใส่ผักโขมสับที่นั่นแล้วรอจนเดือด สิ่งที่สองคือการเพิ่มพาสต้าหรือพาสต้ารอจนกว่าจะเดือดอีกครั้งจากนั้นเพิ่มชิ้นสับละเอียดทั้งหมด: หัวหอมและแครอท อีกครั้งคุณต้องรอจนกว่าน้ำซุปเดือดและใส่ลูกชิ้น
ควรเพิ่มลูกชิ้นครั้งสุดท้ายเพื่อไม่ให้ต้มด้วยเหตุผลเดียวกันซุปควรผสมอย่างระมัดระวังและเบา ๆ ทันทีที่ซุปเดือดคุณต้องต้มต่อไปอีกสิบนาทีโดยใช้ไฟต่ำปิดฝาให้สนิท
เมื่อเสิร์ฟซุปโรยด้วยสมุนไพรและพาเมซานขูด
แม้จะมีส่วนผสมที่หลากหลาย แต่น้ำซุปกลับกลายเป็นว่าอุดมไปด้วยความอร่อยและผักและเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ล้วนเข้ากัน