Galushki เป็นอาหารยูเครนที่เป็นที่นิยม เหล่านี้เป็น "แผ่น" ดังกล่าวจากแป้งไร้เชื้อ พวกเขามีลักษณะคล้ายกับเกี๊ยวเตรียมจากหนาแน่นและแป้งเย็น เราเสนอให้คุณปรุงอาหารเกี๊ยวจากกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง - ตัวเลือกทั้งสองเหมาะสำหรับซุปและซุป
เลือกสูตรของคุณ
กะหล่ำปลีดอง
ส่วนผสม:
- 500 กรัมกะหล่ำปลี
- 2 ไข่
- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเซโมลินาและชีสขูด
- เกลือพริกไทย
ต้มกะหล่ำปลีในน้ำเกลือวางลงในกระชอนผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเซโมลินา, ชีสขูดลงไปทุบไข่ดิบเกลือและพริกไทย
ผัดมวลคุณควรได้รับแป้งหนา ตัดเกี๊ยวด้วยช้อนลดลงในน้ำซุปหรือน้ำซุปร้อน ปรุงอาหารจนสุก
เกี๊ยวมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งต้ม 6 ลูก
- แก้วนม
- 2 ไข่
- แป้ง 500 กรัม
- ลูกจันทน์เทศเกลือ
- เนย
- ขนมปังก้อนเล็ก
บดมันฝรั่งต้มในกระต่ายขูดเพิ่มนมตีในไข่ไก่เพิ่มแป้งเกลือเพิ่มลูกจันทน์เทศขูด
หั่นขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดน้ำมันใส่แป้ง ตัดเกี๊ยวต้มในน้ำซุปหรือซุป หากคุณปรุงซุปด้วยเกี๊ยวเช่นนั้นไม่ต้องเพิ่มมันฝรั่งลงไปอีก