วิธีทำเค้กองุ่น

เค้ก "องุ่น" อร่อยมากที่ละเอียดอ่อนและเบา เนื้อครีมมีแครกเกอร์ซึ่งเป็นเรื่องแปลกมาก สามารถทำหน้าที่เป็นของหวานและเค้กวันหยุด

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ครีมเปรี้ยว 700 กรัม

• - แครกเกอร์ 300 กรัม

• - ลูกเกด 100 กรัม

• - ไวท์ช็อคโกแลต 200 กรัม

• - เจลาติน 25 กรัม

• - เยลลี่สีเขียว 2 ซอง

• - องุ่น 200 กรัม

• - น้ำตาลทราย 250 กรัม

• - น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

• - น้ำ 450 มล

คู่มือการใช้งาน

1

แช่เจลาตินในน้ำร้อนก่อน จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็น เจือจางเยลลี่ในน้ำร้อน 300 มล. ยังทิ้งไว้ให้เย็น

2

ทำครีม แครกเกอร์พักครึ่ง ขูดช็อคโกแลต

3

เทครีมลงในกระทะใส่น้ำตาลทรายน้ำตาลวานิลลาแล้วตีให้ละเอียด จากนั้นเพิ่มเจลาตินและพาอีกครั้ง เพิ่มลูกเกด, แครกเกอร์และผสมให้เข้ากัน

4

นำจานอบใส่ 1/3 ของครีมแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตชิพ ใส่ครีมลงไปในช็อกโกแลตอีกครั้งและโรยด้วยช็อคโกแลตชิพ ทำซ้ำอีกครั้งหนึ่ง ใส่แม่พิมพ์ในที่เย็นประมาณ 40-50 นาทีก่อนแข็งตัว

5

นำองุ่นล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นครึ่งท่อน นำเค้กออกวางองุ่นอย่างระมัดระวังและเติมด้วยเจลลี่สีเขียว ใส่ในที่เย็นจนเค้กแข็งตัวประมาณ 8-10 ชั่วโมง

6

เอาเค้กออกจากแม่พิมพ์ด้วยไม้พาย โอนไปจานและให้บริการ