วิธีการปรุงลูกชิ้นพร้อมข้าวในหม้อหุงช้า

ลูกชิ้น - จานที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงมากมาย การทำลูกชิ้นอร่อยและมีกลิ่นหอมไม่ใช่เรื่องยากและถ้าคุณมีผู้ช่วยครัวเช่นหม้อหม้อการปรุงจะง่ายกว่ามาก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อสับ 300 กรัม (ส่วนผสมของเนื้อหมูและไก่)
• - หนึ่งไข่
• - ข้าว 1/2 ถ้วยตวง
• - แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
• - 1/2 semolina ถ้วย;
• - น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• - มะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
• - แก้วน้ำ
• - เกลือและพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)
• - ใบกระวาน

คู่มือการใช้งาน

1

นำข้าวมาล้างในน้ำเย็น เทน้ำลงในหม้อ (ประมาณ 700 มล.) นำไปต้มและเทข้าวลงไป เกลือผสมและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที (คราวนี้ก็พอสำหรับข้าวที่จะปรุงจนสุกครึ่ง)

พับข้าวเป็นกระชอนปล่อยให้น้ำไหลออกมาและทำให้ตะโพกเย็นลง

2

ปอกหัวหอมและแครอทล้างผักแล้วขูดแครอทและสับหัวหอมให้เล็กที่สุด ในชามลึกใส่เนื้อสับ, ไข่, ข้าวเย็น, หัวหอมและแครอท, เกลือ, พริกไทยผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนสม่ำเสมอ

3

เทเซโมลีนาลงบนจานแบน รวบรวมเนื้อสับจำนวนหนึ่งช้อนโต๊ะ (ถ้าคุณต้องการทำลูกชิ้นเล็ก ๆ จะดีกว่าที่จะยัดไส้เนื้อสับลงไปด้วยช้อนชา) แล้วปั้นเป็นก้อนกลม ดังนั้นทำให้ลูกชิ้นจากการบรรจุทั้งหมด (semolina สามารถถูกแทนที่ด้วย breadcrumbs)

4

หล่อลื่นด้านล่างของชามอเนกประสงค์ด้วยน้ำมันพืชใส่ลูกชิ้นพยายามวางให้แน่นที่สุด ปิดฝาของ multicooker และตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลาประมาณ 15 นาที (นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ลูกชิ้นมีสีน้ำตาลเล็กน้อยและไม่กระจุยเมื่อดับ)

5

ผสมน้ำกับกะปิ (สามารถเปลี่ยนน้ำซุปเนื้อ) เกลือและใบกระวาน เทลูกชิ้นด้วยส่วนผสมนี้ปิดฝาของ multicooker แล้วตั้งโปรแกรม "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที ลูกชิ้นพร้อมข้าวในหม้อหุงช้าพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟกับเครื่องเคียงใดก็ได้