หากคุณชอบขนมหวาน แต่ไม่สามารถบริโภคน้ำตาลได้มากให้เตรียมของหวานแสนอร่อยด้วยการเพิ่มผลไม้แห้งน้ำผึ้งกล้วยหรือถั่ว คุกกี้โฮมเมดที่มีส่วนผสมเหล่านี้มีรสชาติดั้งเดิมและยังดีต่อสุขภาพของคุณ
เลือกสูตรของคุณ
คุกกี้ผลไม้อบแห้งหวาน
มันกลายเป็นคุกกี้ที่สวยงามและอร่อยด้วยผลไม้แห้ง - แอปริคอตแห้งลูกพรุนลูกเกดเชอร์รี่อบแห้ง แป้งคุกกี้สามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ก่อนปรุงให้หั่นเป็นส่วน ๆ และอบ - ของหวานเพื่อสุขภาพและรวดเร็วพร้อม
คุณจะต้อง:
- แป้งสาลี 300 กรัม
- 1 ไข่
- เนย 150 กรัม
- ผลไม้ตากแห้ง 200 กรัม (ลูกเกดแอปริคอตแห้งลูกพรุน)
- นม 50 มล.
- เกลือเล็กน้อย
ส่วนหนึ่งของผลไม้แห้งสามารถถูกแทนที่ด้วยถั่วสับ - อัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือเฮเซลนัท
ผสมแป้งกับเกลือใส่เนยขูด บดผสมเพื่อให้เศษใหญ่ เพิ่มไข่และนมผสมแป้ง ล้างและสับผลไม้แห้งในเครื่องปั่น เพิ่มส่วนผสมผลไม้ลงในแป้งนวดทุกอย่างจนเนียน
ม้วนแป้งเป็นไส้กรอกแล้วห่อด้วยฟิล์ม วางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นคลี่ไส้กรอกออกแล้วตัดให้เป็นวงกลม วางคุกกี้บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบแล้ววางในเตาอบที่อุณหภูมิสูงถึง 180 องศาเซลเซียส ปรุงขนมหวานประมาณ 10-15 นาที ทำขนมอบและทำชาให้เย็น
คุกกี้สามารถเคลือบได้ ละลายช็อกโกแลตดำที่ไม่มีน้ำตาลแล้วทาลงบนผิวของผลิตภัณฑ์
คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดพร้อมวันที่และถั่ว
ลองทำคุกกี้กรอบนุ่มที่มีวันที่ ของหวานที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้มีรสหวานที่หลากหลายและเหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือชายามเย็น
คุณจะต้อง:
- วันที่ 1 แก้ว
- วอลนัทปอกเปลือก 0.5 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ตบด 500 กรัม;
- 0.5 ถ้วยน้ำ
- น้ำมันพืชไร้กลิ่น 0.5 ถ้วย
- โซดา 0.25 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- หยิกของ vanillin
น้ำมะนาวสามารถถูกแทนที่ด้วยกรดซิตริก
แช่วันที่แห้งด้วยน้ำอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นเอาเมล็ดออกจากผลไม้สับเนื้อให้ละเอียด ทอดวอลนัทที่ปอกเปลือกในกระทะที่แห้งและสับหยาบ ผสมถั่วกับวันที่เพิ่มข้าวโอ๊ตบดและผสม
เทน้ำอุ่นลงในส่วนผสมเพิ่มวานิลลินและโซดาแล้วราดด้วยน้ำมะนาว ผสมให้ละเอียดจนเนียน เปิดเตาอบที่ 180 ° C วางบนกระดาษรองอบที่มีกระดาษรองอบวางส่วนเล็ก ๆ ของแป้งไว้ในรูปแบบของเค้กก้อนเล็ก ๆ วางแผ่นอบในเตาอบและอบคุกกี้จนเป็นสีเหลืองทอง นำออกจากกระทะแช่เย็นและเสิร์ฟ
บทความที่เกี่ยวข้อง
คุกกี้ Apple: สูตรการทำตามขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสำหรับการทำอาหารง่าย ๆ