วิธีการปรุงอาหารสลัดกะหล่ำปลีกับแครอท?

สลัดกะหล่ำปลีพร้อมแครอทเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างและความสดใหม่ในเวลาใดก็ได้ของปี ผักเหล่านี้ไม่เพียงมีราคาไม่แพงตลอดทั้งปี แต่ยังเป็นคลังเก็บสารอาหารอย่างแท้จริง เรียนรู้ที่จะปรุงสลัดกะหล่ำปลีและแครอทสดและคุณสามารถเปลี่ยนอาหารตามปกติของครอบครัว

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - กะหล่ำปลีสีขาว 400 กรัม

• - แครอทขนาดกลาง 2 ลูก

• - แอปเปิ้ลสีเขียวขนาดใหญ่ 2 ตัว

• - ผักชีฝรั่ง 20 กรัม

• - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ลูกเกดไม่มีเมล็ด;

• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว

• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

มาเริ่มทำสลัดกะหล่ำปลีกับแครอทกันดีกว่า สิ่งแรกที่แนะนำให้ทำคือลูกเกด ล้างผลิตภัณฑ์ให้สะอาดในน้ำที่ใช้ใส่ในชามลึกแล้วเทน้ำเดือด ปล่อยให้ลูกนอนลงเพื่อบวมเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที

2

เอาหัวกะหล่ำปลีนำใบที่แห้งและเน่าออกจากนั้นล้างผักที่ปอกเปลือกแล้วตากให้แห้ง ตัดกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้เป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถควงด้วยมีดหรือใช้เครื่องเกี่ยวนวดหรือเครื่องขูดพิเศษสำหรับการทำงาน คุณตัดสินใจ แต่ผักกาดกะหล่ำปลีที่อร่อยกว่าสลัดก็จะกลายเป็น

3

ล้างแอปเปิ้ลแห้งลอกเปลือกชิ้นส่วนที่กินไม่ได้: ก้าน, แกน, เมล็ด ตัดผลไม้ด้วยฟางหนาสิ่งที่สำคัญ - อย่าบดมิฉะนั้นหลังจากผสมอาหารคุณจะไม่ได้รับสลัดกะหล่ำปลีกับแครอท แต่โจ๊ก

4

ล้างแครอทปอกเปลือกตะแกรงบนเครื่องหั่นขนาดใหญ่

5

ล้างลูกเกดบวมใต้กระแสน้ำเย็นปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออกใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชามลึก เพิ่มแครอทแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้กะหล่ำปลีเพื่อลูกเกด

6

ปรุงรสสลัดกะหล่ำปลีด้วยแครอทด้วยน้ำมะนาวและครีมเปรี้ยวคลุกเคล้าให้ทั่วใส่เกลือเพิ่มถ้าจำเป็น ปล่อยให้ขนมยืนสองสามนาที โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

คุณสามารถทดลองกับน้ำสลัดที่ทำจากผักกาดสดและแครอท ตัวอย่างเช่นแทนที่ครีมด้วยดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกเพิ่มซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูบัลซามิก ฯลฯ ลงในจาน