วิธีทำพายบลูเบอร์รี่แบบง่ายๆ

พายกับบลูเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ด้วยขนมชอร์ตคัสต์กรอบและไส้ที่ละเอียดอ่อน - เหนือชั้นมาก! มันดูฉ่ำและน่าตื่นเต้นเตรียมง่าย! คุณสามารถทานผลเบอร์รี่อื่น ๆ ตามฤดูกาลและเน้นรสชาติของคุณ - ราสเบอร์รี่บลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ดี ขนมนี้เหมาะสำหรับการดื่มชากับครอบครัว

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• เค้ก:

• - แป้ง 1 1/4 ถ้วย

• - น้ำตาล 1 ช้อนชา

• - เกลือ 1/2 ช้อนชา

• - เนย 100 กรัม

• - น้ำเย็นมาก 1/4 ถ้วย

• บรรจุ:

• - บลูเบอร์รี่ 4 ถ้วย

• - แบล็กเบอร์รี่ 2 แก้ว

• - น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย

• - น้ำมะนาวครึ่งลูก

• - แป้งข้าวโพด 5 1/2 ช้อนโต๊ะ

• - เกลือเล็กน้อย

• สำหรับชั้นบนสุด:

• - เนยละลาย 100 กรัม

• - น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ

• - ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก (ไม่บังคับ)

• - ผงฟู 1 ช้อนชา

• - แป้ง 1/3 ถ้วย

• - เกลือ 2 ช้อนชา

คู่มือการใช้งาน

1

ในการทำเค้กเค้กในเครื่องผสมอาหารผสมแป้งเกลือและน้ำตาลทราย เพิ่มเนยและผสมจนหยาบกร้านหยาบ

2

จากนั้นเติมน้ำเย็น 1/4 ถ้วยแล้วผสมกับช้อนหรือไม้พายซิลิโคน ถัดไปนวดแป้งด้วยมือของคุณ หากจำเป็นคุณสามารถเติมน้ำได้

3

ห่อแป้งที่ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่เย็นในตู้เย็นนานถึง 48 ชั่วโมงหรือแช่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที

4

หลังจากนั้นรีดแป้งออกแล้วใส่ในถาดอบ

5

คลุมแป้งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบประมาณ 20 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกอย่างระมัดระวังและวางเค้กที่อบไว้

6

ในการเตรียมไส้ผสมส่วนผสมทั้งหมด: บลูเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่, น้ำตาล, น้ำมะนาว, แป้งข้าวโพด, เกลือ จากนั้นใส่แป้งที่อบแล้ว

7

ในการเตรียมเลเยอร์ชั้นบนสำหรับพายคนให้เข้ากันด้วยส้อมน้ำตาล, ผิวเอร็ดอร่อย, ผงฟู, แป้ง, เกลือและเนยละลายจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

8

ใส่ชั้นบนลงในไส้แล้วอบในเตาอบประมาณ 50-60 นาที