วิธีทำพายกระต่าย

ละเอียดอ่อนและในเวลาเดียวกันสามารถเตรียมพายกระต่ายแสนอร่อยสำหรับมื้อเย็นหรือเป็นอาหารว่าง อาหารจานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทานอาหารที่มีไขมันมากเกินไปเพราะเนื้อกระต่ายถือเป็นอาหารที่มีประโยชน์

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับการทดสอบ:

• - แป้ง 1 แก้ว

• - มาการีน 150 กรัม

• - เกลือเล็กน้อย

• - น้ำน้ำแข็ง 100 มล.
• สำหรับการกรอก:

• - กระต่าย

• - หัวหอม

• - เบคอน 200 กรัม

• - น้ำสต๊อกไก่ 500 มิลลิลิตรหรือน้ำต้ม

• - วัยรุ่นของโหระพา;

• - ใบกระวาน 1 ใบ

• - เกลือและพริกไทยดำ

คู่มือการใช้งาน

1

ในการทำขนมพัฟให้ใส่เกลือลงไปในแป้งแล้วใส่เนยเทียมชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วตัดมีดออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทในน้ำแข็งและนวดแป้ง

2

รวบรวมมวลเศษที่เกิดขึ้นเป็นก้อนใส่บอร์ดและม้วนเป็นชั้นหนา 5 มม. พับมันด้วยซองจดหมายแล้วม้วนออกมาอีกครั้ง - ทำซ้ำหลาย ๆ ครั้ง สลัดแป้งส่วนเกินออกจากแป้งแล้วห่อในกระดาษแก้วแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

3

ในระหว่างนี้ให้แยกเนื้อกระต่ายออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้น ๆ ทอดในเบคอนและหัวหอมสับ จากนั้นเพิ่มน้ำซุปและเครื่องเทศให้กับพวกเขา หลนประมาณ 20 นาทีผ่านไฟปานกลาง

4

นำขนมพัฟออกแล้วม้วนอีกครั้งหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นแบ่งขนาดของจานอบออกเป็นสองชั้น วางที่ด้านล่างโดยไม่ลืมที่จะออกจากด้านข้าง

5

ใส่แป้งลงในแป้งแล้วคลุมด้วยเลเยอร์ที่เหลือแล้วบีบขอบ ทำหลุมตรงกลางแล้วบากจากกึ่งกลางถึงขอบ หล่อลื่นพายพัฟที่ปิดสนิทด้วยไข่แล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 40 นาที