ทักษะการทำอาหารนั้นแสดงออกมาในสิ่งเล็ก ๆ มันปรากฏตัวในความสามารถในการทำอาหารง่าย ๆ แสนอร่อยที่คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มอะไรลงไป! พวกเขาเป็นอิสระอย่างสมบูรณ์และอร่อยมาก ความสามารถในการเลือกเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่เหมาะสม มันสำคัญมากที่ต้องทำอาหารในอารมณ์ที่ดีและด้วยความรักจากนั้นแม้แต่ข้าวที่เรียบง่ายที่สุดก็จะกลายเป็นขลังและอร่อยมาก!
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- ข้าว - 1 ถ้วย
- แครอท - 1 ชิ้น
- คาน - 1/2 คาน
- น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 200 กรัม
- กระทะที่มีกำแพงหนา
- เครื่องเทศ: พริกไทยดำ asafoetida ขมิ้นผักชี - ทั้งหมดหรือตัวเลือกของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
เราจะหุงข้าวในกระทะ! วางกระทะที่มีกำแพงหนาไว้บนกองไฟที่ช้า (จะใช้กระทะเหล็กหล่อ) ตั้งกระทะให้ร้อน
2
ในขณะที่กระทะอุ่นขึ้นให้ล้างและปอกเปลือกแครอท ตัดมันเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วก็เป็นก้อน คุณสามารถถูมันลงบนเครื่องขูดแบบละเอียดหากคุณต้องการตัวเลือกนี้ ล้างและสับผักชี
3
ใส่เนยในกระทะอุ่น เมื่อเนยละลายให้ทอดเครื่องเทศลงไป จากนั้นหลังจากนั้นไม่กี่วินาทีให้เทข้าวที่วัดได้ทั้งหมดลงในกระทะ ผัดในน้ำมันและเครื่องเทศผ่านความร้อนต่ำ ข้าวควรเปลี่ยนเป็นสีทอง
4
ต้มน้ำ หลังจากประมาณ 7 นาทีเมื่อข้าวเริ่มมืดให้เพิ่มแครอทสับและผักชีลาว ปรุงรสด้วยเกลือ เทน้ำเดือดบนข้าวและปิดฝาให้สนิท เก็บข้าวในความร้อนต่ำเป็นเวลา 16 นาที อย่ายกฝา!
5
หลังจาก 16 นาทีข้าวหอมและเนยเนยก็พร้อม ผัดข้าวด้วยไม้พายและให้บริการ ส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับจานจะถูกปรุงด้วยผักแยกต่างหาก แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา ข้าวเปลี่ยนเป็นเพียงเลียนิ้วของคุณ!
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ขมิ้นมีบทบาทสำคัญในสูตรนี้ - มันมีคุณสมบัติการระบายสี ข้าวที่ปรุงด้วยเครื่องปรุงรสนี้จะได้สีเหลืองที่ไม่ธรรมดา มันดูน่าทึ่ง!