สิ่งที่อาจดีกว่าการทำซินนามอนโฮมเมดแสนอร่อย จากนั้นกับคนที่คุณรักดื่มชาหอมกับขนมปัง
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- แป้ง 660 กรัม, น้ำตาล 180 กรัม, น้ำ 60 มิลลิลิตร, นม 110 มิลลิลิตร, 2 ไข่, ยีสต์แห้ง 8 กรัม, เกลือ 1 ช้อนชา, วานิลลิน 1 ช้อนชา, เนย 85 กรัม 1 ถุง, อบเชย
- สำหรับเหลวไหล: น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย, นม 3 ช้อนโต๊ะ
คู่มือการใช้งาน
1
ผสมแป้ง 480 กรัมกับยีสต์น้ำตาล 60 กรัมและเกลือเล็กน้อย ละลายวานิลลินในน้ำ 60 มิลลิลิตร
2
ใส่เนย 55 กรัมลงในนม 110 มิลลิลิตรใส่ไฟอ่อน ๆ เมื่อเนยละลายให้เอานมออกจากเตา
3
ในนมกับเนยเพิ่มน้ำกับวานิลลาและเย็นเล็กน้อย เพิ่มส่วนผสมแป้งและผสม
4
ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นตีไข่เพิ่มแป้ง 180 กรัมและนวดจนยืดหยุ่น
5
หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันใส่แป้งลงในมันแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
6
นวดแป้งแล้วรีดเป็นสี่เหลี่ยม ผสมน้ำตาล 120 กรัมกับเนย 30 กรัมและอบเชย ใช้ส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอบนแป้ง
7
รีดแป้งที่ขอบยาว ตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ และใส่ในแผ่นอบ greased
8
ครอบคลุมแผ่นอบด้วยฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 45 นาที
9
นำแผ่นฟิล์มออกและอบในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 30-35 นาที ผสมน้ำตาลผงกับนมและเทขนมปังอุ่น ๆ จากผล fondant