วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กอ่อนโยนบนน้ำ

แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนบนน้ำสามารถปรุงได้ด้วยไส้หวานหรือเค็ม คุณสามารถจุ่มในแยมหรือน้ำผึ้งครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต การทำแพนเค้กเป็นเรื่องง่ายพวกเขาสมควรที่จะอยู่บนโต๊ะของคุณ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับการทดสอบ:

• - น้ำ - 600 มล.

• - แป้ง - 250 กรัม

• - ไข่ - 3 ชิ้น;

• - เกลือ - ½ช้อนชา

• - โซดา - ½ช้อนชา;

• - น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.;

• - น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.;

• - กรดซิตริก - ½ช้อนชา;

• - แป้ง - 60 กรัม
• วิธีหล่อลื่นกระทะ:

• - ไขมัน - 50 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

ขับไข่สามฟองใส่ชามเติมน้ำตาลตีด้วยเครื่องตีจนโฟมเขียวชอุ่ม: เติมน้ำ 500 มล. ผสมน้ำมันมะกอกให้เข้ากัน

2

ผสมในภาชนะอื่น 100 มิลลิลิตรน้ำกับกรดซิตริก

3

แยกกันผสมแป้งแป้งเกลือและโซดาในชาม เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมของเหลว

4

นวดแป้งโดยไม่ต้องปั้นด้วยเครื่องผสม พักแป้งไว้ประมาณ 20 นาทีจากนั้นเติมน้ำด้วยกรดซิตริกละลายแล้วตีด้วยเครื่องผสมอีก 5 นาที

5

อัดจาระบีเบคอน ไม่ต้องกังวลไขมันจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของแพนเค้กพวกเขาจะไม่เลี่ยน แต่อร่อยมาก

6

อบแพนเค้กทั้งสองด้านจนเกิดสีน้ำตาล ใส่แพนเค้กพร้อมลงในจานแล้วเสิร์ฟ

ทานเล่น!

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เพื่อที่ว่าแพนเค้กจะไม่เลี่ยนทาจาระบีกับเบคอนซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของแพนเค้ก