คุกกี้ขนมปังขิงเป็นของตกแต่งวันหยุดเสมอโดยเฉพาะคริสต์มาส พวกเขาวางบนโต๊ะนำเสนอให้ญาติและเพื่อน ๆ พวกเขาตกแต่งต้นคริสต์มาส คุกกี้ขนมปังขิงอบด้วยเครื่องเทศและไส้ช็อกโกแลตหรือนมต่าง ๆ เคลือบด้วยเคลือบหรือมาร์ซิแพน แต่น้ำผึ้งเป็นที่รักและเป็นที่นิยมมากที่สุด
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับการทดสอบ
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- • 2 ไข่
- •น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- •โซดา 1 ช้อนชา
- แป้ง 3 ถ้วย
- •มาการีนหรือเนย 125 กรัม
- สำหรับเคลือบ
- น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
- •นม 2 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับการเติม
- •แยม
- •นมข้นต้ม
- มิกเซอร์แม่พิมพ์สำหรับแป้ง
คู่มือการใช้งาน
1
ใช้น้ำตาลไข่น้ำผึ้งโซดาและผสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยเครื่องผสม เพิ่มมาการีนหรือเนยนุ่ม ๆ
2
ใส่ส่วนผสมที่เกิดในอ่างน้ำประมาณ 10 นาที อย่าลืมที่จะกวนตลอดเวลา
3
ลบส่วนผสมจากความร้อนและเพิ่มแป้ง 1 ถ้วยร่อน ผสมมวลอากาศเบา ๆ แล้วปล่อยให้เย็น
4
เทแป้งที่เหลือลงในแป้งอุ่น ผัดด้วยส้อมแล้วนวดแป้งด้วยมือของคุณ
5
ม้วนแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ทำเครื่องหมายคุกกี้ขนมปังขิงด้วยดีบุกและกระจายไส้
6
แผ่ออกไปชั้นที่สองของแป้งและครอบคลุมพวกเขาด้วยแรกด้วยการกรอก ตัดคุกกี้ขนมปังขิงด้วยเครื่องตัดคุกกี้
7
ใส่คุกกี้ขนมปังขิงลงบนใบไขมันและอบในเตาอบประมาณ 10 ถึง 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
8
ในขณะที่คุกกี้ขนมปังขิงอบคุณสามารถปรุงไอซิ่ง เทน้ำตาลในกระทะเทนมและวางบนไฟอ่อน ๆ นำส่วนผสมไปต้มแล้วปรุงต่อประมาณ 5 ถึง 7 นาทีคนให้เข้ากัน
9
นำขนมปังขิงออกจากเตาอบแล้วเคลือบด้วยทันที คุกกี้ขนมปังขิงต้องเย็นสบายและเคลือบให้แห้ง
ให้ความสนใจ
คุณไม่จำเป็นต้องดับเบกกิ้งโซดาในแป้งขนมปังขิง คุกกี้ขนมปังขิงทำจากแป้งอุ่น มันยืดหยุ่นมากขึ้นและไม่แตกเมื่อรีด
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
คุกกี้ขนมปังขิงถูกตัดอย่างดีที่สุดโดยการเติมโดยไม่บีบขอบ มิฉะนั้นเค้กจะไม่อบอย่างสม่ำเสมอและขอบจะแห้ง