วิธีการปรุงอาหารไก่ในชุดอบ

แม่บ้านหลายคนเผชิญคำถามว่าต้องเตรียมตัวอย่างไรเมื่อมาถึงแขก ว่ามันยังคงรวดเร็วน่าพอใจและอร่อย จานหนึ่งคือไก่อบ ไก่อบในซองจะสุกเร็วมาก และมีรสชาติที่ฉ่ำและอร่อย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • ซากไก่
  • ชั่งน้ำหนัก 1.5-2 กิโลกรัม
  • มันฝรั่ง - 1.5 กก.
  • กะหล่ำดอก - 0.5 กก.;
  • กระเทียม - 5 กลีบ
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ;
  • มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ;
  • เนย - 50 กรัม
  • ผักใบเขียว
  • พริกแดง
  • เกลือ
  • ปลอกสำหรับการอบ

คู่มือการใช้งาน

1

ล้าง ไก่ให้ ดีตัดทุกอย่างที่คุณคิดว่าไม่จำเป็นและไม่อร่อย เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัว

2

เกลือและพริกไทยอย่างล้นเหลือทั้งด้านในและด้านนอกของซาก

3

ผสม 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนสกับกระเทียม 4 กลีบบีบผ่านสื่อ หล่อลื่นซากไก่ด้วยมวลที่ได้ ใส่ในชามและแช่เย็นประมาณ 20 นาที

4

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

5

ล้างกะหล่ำปลีแบ่งเป็นพุ่มไม้เล็ก ๆ ทอดในเนยจนเปลือกทองเล็กน้อยปรากฏขึ้น

6

ผสมมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีเกลือเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสกับกระเทียมขูดหรือบีบ 1 กลีบ ผสมให้เข้ากัน

7

ใช้แขนเสื้อ ผูกไว้ด้านหนึ่ง

8

ใส่ผักที่ด้านล่างของแขนเสื้อ ถัดไปวางไก่ กระจายผักที่เหลืออยู่ในแต่ละด้าน จากนั้นโรยด้วยสมุนไพรสับ

9

ผูกแขนเสื้อไว้อีกด้านหนึ่ง

10

เจาะแขนเสื้อจากด้านบนในหลาย ๆ ที่ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้อากาศออกได้อย่างไม่มีปัญหาเมื่ออบในเตาอบ

11

วางถาดอบไก่ไว้ในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา เวลาอบคือ 1-1.5 ชั่วโมง

12

20 นาทีก่อนเตรียมพร้อมตัดแขนจากด้านบนด้วยมีดหรือกรรไกร สิ่งนี้ทำเพื่อให้ซากกลายเป็นสีดอกกุหลาบ จานพร้อม

13

เอานกออกจากเตาอบ ใส่ไก่ลงในจานแล้ววางผักไว้ข้างๆ คุณสามารถตกแต่งจานตามที่คุณต้องการ ความงามของการรักษาขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

อย่างแรกสามารถวางใบผักกาดหอมบนจานและวางไก่พร้อมผักไว้เรียบร้อยแล้ว คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและมะเขือเทศ

บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำไก่