ตั้งแต่สมัยโบราณอาหารปลาคาร์พถูกพิจารณาว่าเป็นอาหารอันโอชะ ปลาคาร์พย่างถูกเสิร์ฟที่โต๊ะของจักรพรรดิจีน ปลาคาร์พไปได้ดีกับผักตุ๋นและสดซอสต่าง ๆ เครื่องเทศเห็ด คุณสามารถปรุงปลาคาร์พกับน้ำผึ้งได้ - สิ่งนี้จะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับปลา
เลือกสูตรของคุณ
ปลาคาร์พกับซอสน้ำผึ้งในโปแลนด์
ส่วนผสม:
- ปลาคาร์พทั้งหมดน้ำหนัก 1 กิโลกรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
- เบียร์ดำหนึ่งแก้ว
- ลูกเกด 50 กรัม, อัลมอนด์สับ, แครกเกอร์;
- 1 มะนาว
- พวงคื่นฉ่าย;
- 1 หัวหอม
- ไวน์แดงแห้งหนึ่งแก้ว
- น้ำตาล 3 ชิ้น
- น้ำมันขิงป่นเกลือพริกไทย
ปอกเปลือกปลาหั่นเป็นส่วน ๆ ใส่ปลาคาร์พในกระทะแบน จากผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ไวน์, พริกไทย, ขิงและน้ำมะนาวปรุงเป็นยาต้มเติมด้วยปลา
ต้มปลาคาร์พในน้ำซุปนี้จากนั้นนำไปอุ่นจานอุ่น
ถูผักด้วยตะแกรงใส่แก้วเบียร์ดำน้ำตาลน้ำผึ้งน้ำผึ้งแครกเกอร์บดอัลมอนด์ลูกเกดและเนย ต้มซอสเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อนแล้วเติมด้วยปลาคาร์พสำเร็จรูป
ปลาคาร์พกับน้ำผึ้งและมะรุม
ส่วนผสม:
- ปลา 1 กิโลกรัม
- น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
- 2 แอปเปิ้ลเปรี้ยว
- 300 มิลลิลิตรของน้ำ
- มะรุมขูด 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 50 กรัมผักชีฝรั่ง
- 1 หัวหอม
- 1/4 มะนาว
- พริกไทย, เกลือ, lavrushka, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
ล้างปลาคาร์พกระจกหั่นเป็นส่วน ๆ ค้างไว้ 10 นาทีด้วยน้ำส้มสายชู
ปรุงคื่นฉ่าย, หัวหอม, ผักชีฝรั่งในน้ำด้วยพริกไทยและ lavrushka เทปลาด้วยน้ำซุปที่เครียดแล้วปรุงอาหารจนนิ่ม
ตกแต่งจานที่เสร็จแล้วด้วยมะนาว, สมุนไพร, พืชชนิดหนึ่งขูด ให้บริการมะรุมแยกต่างหาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ถูพืชชนิดหนึ่งบนกระต่ายขูดรวมกับแอปเปิ้ลขูด, น้ำผึ้ง, เพิ่มน้ำส้มสายชูและสต็อกปลา