อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์คลาสสิคของอิตาลีนี้เป็นส่วนผสมของผักที่หมักในน้ำส้มสายชู กระจายคอลเลกชันของเธอจากช่องว่างของคุณ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - 2 ช้อนชา โหระพา;
- - 500 มิลลิลิตรของน้ำ
- - หัวหอมแดง 1 หัว
- - 8 ชิ้น แครอทขนาดเล็ก
- - 2 ช้อนชา ออริกาโน;
- - 11 ช้อนชา ถั่วพริก;
- - 2 ชิ้น พริก
- - 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- - 4 ชิ้น พริกที่มีสีต่างกัน
- - 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ
- - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1, 500 มล.
- - กะหล่ำดอก 2 หัว;
- - กระเทียม 8 กลีบ
คู่มือการใช้งาน
1
ในกระทะขนาดใหญ่ผสมแอปเปิลไซเดอร์น้ำส้มสายชูกับน้ำตาล, น้ำ, เกลือและพริกไทย ใส่ไฟนำไปต้มและต้มประมาณ 3-4 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
2
เตรียมผักทั้งหมด: แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกปอกเปลือกเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นอกจากนี้สับแครอทปอกเปลือกเป็นก้อน หั่นพริกเขียวเป็นชิ้นบาง ๆ เนื่องจากพริกมีความคมชัดแตกต่างกันการรับเมล็ดหรือไม่ขึ้นอยู่กับชนิดของพริกไทยที่คุณได้รับและเท่าไหร่ที่คุณชอบร้อน!
3
ปอกเปลือกและขูดกระเทียม
4
ผสมผักทั้งหมดยกเว้นกระเทียมและพริกไทยร้อนในชามขนาดใหญ่ แบ่งส่วนผสมออกเป็น 4 ส่วนและจัดเรียงในขวดที่เตรียม (ฆ่าเชื้อ)
5
แพร่กระจายพริกพริกไทยและกระเทียมด้านบนแล้วโรยส่วนผสมทั้งหมดด้วยส่วนผสมของสมุนไพรแห้งกับพริกไทยดำ เทเนื้อหาของเหยือกด้วยน้ำส้มสายชูปิดฝาให้สะอาดแล้วเขย่าเบา ๆ เพื่อผสมส่วนผสม จากนั้นควรถอดฝาครอบออกและผลิตภัณฑ์เย็นลงประมาณ 20 นาที จากนั้นปิดฝาให้สนิทแล้วเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2 วัน ในช่วงเวลานี้เขย่าขวดเล็กน้อยทุก 12 ชั่วโมง หลังจาก 48 ชั่วโมงอาหารเรียกน้ำย่อยก็พร้อมเสิร์ฟ!